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“夏天天气最热的时候,来一碗冷面简直舒服极了。”
乔野说完,咽了咽口水,眼前的冷面是荞麦面做的,呈灰褐色,细长而韧,每一根冷面都精神抖擞,看起来充满凉意。
冷面的浇头大体都一样:半只煮鸡蛋,两片火腿,三四绺黄瓜丝,再有便是辣白菜了。
红白黄绿,看起来赏心悦目。
乔野迫不及待地用筷子挑起一夹冷面,送入口中。
“凉快吧?酸爽吧?”
乔野咽下口中的冷面,舒服地叹了口气,“要的就是这股味儿!”
“冷面的酱汁是酸甜口的,掺了冰镇过雪梨汁。
对,没错,冷面的汤也是能喝的。”
她的额上渗出细密汗珠,周身却畅快无比。
这冷面的妙处,正在于以冷制热。
一口冷面,一口香辣汉堡,乔野吃得不亦乐乎。
吃到最后,她直接端起装冷面的一次性盒子,将里面的汤汁一饮而尽。
顿时,一股舒畅的凉意直下丹田,她的五脏六腑仿佛都熨帖了,“我没骗你们吧?这冷面的汤汁清甜爽口,很是好喝。”
将一次性包装盒、包装袋扔进垃圾处理机理,乔野满足地打了一个饱嗝。
此时,她家的客厅温度为29摄氏度。
因为室内和室外温差太大,停了空调的室内温度开始逐渐上升。
“半个小时,室内温度上升了3度,后面温度上升的速度应该还会加快。”
乔野推断,毕竟她身边还有两台空调扇在运转,其他人家里的温度可能已经超过30摄氏度。
从网上购买的“电子榨菜”
已经全部完成下载,乔野又拷贝了几份,避免遗失。
“停水、停电,还好家里还没停气,不然大家得更崩溃。
我们来做南瓜馒头吧,多做点现成的食物囤着,有需要的时候可以从安全屋里直接拿出来吃。”
乔野说干就干,她从仓库里拿了一个大南瓜出来,削皮、洗净、切块,然后放到锅上蒸熟。
仓库里囤的面粉都是大袋的,乔野第一次取用稍微有点麻烦,她得把面粉袋竖起来解开,然后用大勺子把面粉舀出来。
凭感觉取了大半盆面粉,乔野重新回到客厅,在盆里加入少许糖和盐,以及放凉的南瓜泥。
“我其实很喜欢做馒头,因为这个过程让我觉得快乐,很解压。”
乔野将活化好的酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
“接下来就是和面了,面和好的标准是三光:面光、盆光、手光。”
渐渐地,原本絮状的面粉在乔野中手揉成一个巨大且光滑的面团。
“我通常喜欢在这个时候加入少量猪油,因为它会让面团更加润泽,蒸好的馒头口感也会更好。”
乔野自己都没察觉,她和面的时候脸上一直带着笑。
哪怕这会儿室内温度已经上升至35摄氏度,她的注意力被做馒头吸引,也没有感觉太难受。
【7788250:我就说嘛,这哪里是末世直播间,应该改成美食直播间才对。
主播已经在教大家做馒头了。
】
【哈基米:乔的直播间的确很另类,不过,我喜欢。
】
【夏洛特:乔乔,我等会儿能尝尝你做的南瓜馒头吗?】
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