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第58章开业爆满
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一楼很快就爆满了，不少富户书生凑单上了二楼。
店外也排满了队，大家都拿着碗来盛豆腐和鱼汤。
鱼汤是用鱼骨熬的，底下打了几个鸡蛋，在鱼汤滚沸时，加一勺生油，这样出来的汤，汤色浓白，香飘十里，油花上飘着嫩绿的小葱，好喝又扛饿。
杨凝换上店里统一制式的衣服，帮忙一起忙活，她刚上了三楼接待了林县令和石院长，但她只有十二岁，两人对她也当后辈来看，她便让吴集和陈安留在上面替她作陪。
店外一个人手打汤，厨房里三个厨师管六口灶，一个当账房收钱，最后连带着杨凝只剩五个人在店里上上下下地忙活。
生意非常红火，翻台极快。
一楼人声鼎沸，催菜的、占桌地、点餐地，杨凝最后被逼得没法子，躲到厨房里闪进系统，就留前院两个管事，把剩下的四个人都招了过来。
一下多了四个人手，压力顿时卸了一半。
由于四人共坐一桌花费的钱可以同算换酒，一时间倒是有不少人算着钱和人拼桌，换坐的速度也慢了。
二楼翻台的速度就慢了些，因为基本上二楼送的酒和点的菜都会稍微的多些，那些人就座着慢慢品酒，慢慢吃菜，也不好催促。
最后只剩下三楼还有一间。
杨凝正忙着，就见吴集和陈安两人从三楼下来了。
不等杨凝问话，陈安就主动交代：“县令和院长看着两人要说些要事，我们就出来回避了。”
杨凝点点头，表示理解：“那也好，你们快来帮着一起上菜……算了，后厨还缺俩洗碗的，你们干脆去洗碗吧，不然我都怕这碗筷不够用了。”
结账的排队，等位的排队，日头越来越大，后面等不到的人更是着急。
结账人手不够倒是好说，杨凝直接让刘清和郑修替了原本算账的小姑娘。
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