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第二百六十六章意外惊喜
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“可是，扇贝炒鸡蛋只是一道很普通的家常菜，拿来打造招牌菜的话，恐怕吸引不了多少顾客。”
秦菲菲想了想，担忧道。
“如果结合药膳的制作工艺来打造招牌菜呢？”
李风来笑道。
闻言，秦菲菲眼睛一亮。
“药膳在临江市能不能推广起来，暂且还不知道，食丰集团那边广告虽然打得好，宣传的也到位，但是药膳这种菜肴，仁者见仁智者见智，毕竟咱们这是正儿八经用药材做的药膳，没有经过太多的改良，只是为了符合清河市民的口味，做了一些食材上的调整，但这也只是符合清河市民的口味，未必符合临江市民的口味。”
“所以说，如果贸然在临江市推广咱们的药膳，不一定能获得好评，万一临江市民尝着不好吃，那咱们的成本可就浪费太多了，药材这种东西，可经不起这么浪费。”
“反正，临江市这边也宣传着速食药膳，这种经过流水线加工的速食产品，哪怕完全按照我提供的配方去制作，在口感上也跟咱们正经做的药膳，在口味上有着巨大的差距，因而，等什么时候，临江市民们都能接受得了速食药膳了，咱们再推广风来大酒店的招牌药膳。”
“但在这之前，咱们酒店还是要有一道招牌菜来吸引顾客才行，所以我才想到了用扇贝来打造一款新的招牌菜。”
“秦经理，我问你，上于村什么最多？”
闻言，秦菲菲不假思索的说道：“猴头菇和扇贝，是维持上于村主要经济收入的来源。”
“没错，但猴头菇的生长周期漫长，而且不方便运输，纯粹野生的猴头菇，在运输过程中，可能会出现因为遭受到挤压碰撞和脱水的原因，造成质量上的损坏，但扇贝不会，因为扇贝本身可以进行简单的加工，将其制作成干贝，不仅其中蕴含的营养不会流失，做成干贝之后反而还更容易运输，节约了大量的成本。”
“其次，扇贝本身作为一道海鲜，非但没有过重的腥咸，反而在味道上有种甜甜的味道，而且其中含有大量的蛋白质，如果结合药膳的制作方法，还能具有滋阴补肾的功效，对于一些本身阴气虚、肝火旺，肾功能不全，小便遗尿的顾客，还能起到滋补身体的作用。”
“当然了，这就需要进行长期的实验和改良了，毕竟扇贝和鸡蛋，本身都是含有高蛋白的食材，如果过量的食用，对身体不好，尤其是一些通风患者，更不能吃。”
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