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第78章 试验成功(第1页)

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时间一晃就到了傍晚下班的时间。

夕阳的余暉透过厂房的玻璃窗,给瀰漫著蒸汽和面香的车间镀上了一层暖金色。

车间里热火朝天,炉火烧得旺旺的,蒸笼里冒出腾腾的白汽。

人多力量大,一上午车间里就搭了几个简易灶台、小烘房。

现在还是在確定成品標准阶段,生產流程是以后的事。

整个下午,在苏阳“恰到好处”

的时不时提醒下,第一批相对成功的试验品已经出炉!

十几块色泽比油炸的稍浅、显得更朴实,但同样蓬鬆,边缘带著些许诱人焦黄的非油炸麵饼,静静躺在案板上。

它们不像油炸的那么酥脆易碎,捏上去却也並没有明显的韧性和弹性。

“王姨,你来!”

苏阳將麵饼递给眼巴巴看著的王翠。

王翠深吸一口气,拿起麵饼双手用力一搓!

“咔嚓......”

碎裂声不如油炸的那么清脆响亮,但麵饼依然顺利地变成了不规则的小长条。

李大本事、阮素梅以及几个组长,不等她发话就急急忙忙一人抓了一把塞进口中。

“唔!

口感可以!”

“不如油炸的香,但是比炒麵强十倍!”

眾人七嘴八舌地討论著。

苏阳又拿起一块完整的麵饼,放进饭盒,注入滚烫的开水,又撒上简单烘烤过的葱花碎和一点点咸菜剁成的末,盖上盖子。

等待的三分钟,盖子揭开,蒸汽混合著纯粹的麦香升腾而起。

麵条在水中舒展开,虽然没有油炸的那么开花,但条分缕析,呈现健康的浅白色,根根分明。

苏阳撒上一点盐,搅拌了一下,挑了一筷子送入口中。

麵条入口爽滑,带著蒸製食物特有的温润和麦子的甘甜。

虽然少了油炸的浓香,但它保留了麵条本身的嚼劲和韧性!

“成了!

有嚼头!

能吃!

味道也正!”

苏阳眼睛一亮,脸上绽开灿烂的笑容,对其他人道:“大家也尝尝!”

李大本事和几个车间干部闻言纷纷自己泡了麵饼。

短暂的等待后,车间里先是一阵呼嚕吃麵的声音,接著是赞声一片。

“嗯!

有嚼劲!

有面味儿!”

李大本事首先肯定,作为麵食行家,他最在意这个口感。

“不错!

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