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TEA 茶(第1页)

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TEA茶

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作为一个西方人,据我所知,茶是在大约5000年前形成的。

当时,一片叶子偶然飘进了中国一个部落首领神农氏烧的开水里:这个有学问的进步人物和许多同时代的人一样,对草药的治疗效果感兴趣;他坚持尝试这种来自“意外”

的饮料,这便是茶的起源。

茶文化被中国人发展起来,茉莉、乌龙,还有其他数不清的各式各样烟熏或加入花卉的茶叶,以至于到了唐朝(公元618—907),茶被认为是“国饮”

陆羽写了一本《茶经》,对茶的制作进行了详细指导,“茶的艺术”

被尊为与自然、宇宙的和谐,反映了佛教、道教和儒家的主导哲学。

在日本,十五六世纪的茶艺大师,尤其是村田珠光与千利休,将沏茶作为一种优雅的仪式,把这种仪式带进特别指定的空间,使用特殊的器具、精确的审美动作,所有这些都具有微妙的象征意义,由此开始了“茶道”

,精心而隆重;在日本,通常呈现于用抹茶粉制作的绿茶。

茶道是与禅宗佛教密切相关的组织和过程,建立在谦逊、纪律、精致和对自然的深切尊重之上,旨在让参与者和客人产生一种宁静之感。

17世纪初,荷兰和葡萄牙商人把茶叶带到了欧洲,但直到王政复辟(指1660年英王查理二世复辟)后,茶室才在伦敦流行起来。

印度和锡兰的殖民地为英国商人提供了廉价的茶叶来源,到19世纪,茶已成为所有阶层的首选饮料。

尽管茶广受欢迎,但在香水中用茶作为主要原料依然是相对较新的现象,可以追溯到让-克洛德·埃莱纳(Jean-ClaudeEllena)1992年开创性的香水,绿色经典淡香水(EauParfuméeauThéVert)。

这款香水曾被认为太不寻常和抽象,遭到几大品牌拒绝,直到遇见擅长讲故事的意大利著名珠宝品牌宝格丽,后者做出了一个明智之举[30]。

事实证明,这款香水非常有影响力,同时也在香水中普及了茶香的概念。

理智,清爽,甚至清洁,茶作为香水成分暗示着宁静和孤独。

茶的味道也有很多种,从注入柠檬汁、蘸上佛手柑油的伯爵茶,到中国茉莉花香的单宁,乌龙茶和正山小种红茶的熏味,抹茶的庄重,以及白茶的微妙,再到“新”

的茶味,譬如南非路易波士茶和南美马黛茶:这些香气可以冷却你的焦虑不安,把你从让人大惊小怪、坐立不安的拥挤储藏室,瞬间转移到优雅和私密的心灵慰藉所。

莫娜·奥锐欧波西米亚红茶

BoheaBohèmebyMonadiOrio2016

这支香水[品牌调香师吉荣·欧德·索格顿(Jeroeoen)去世后发布的第二支遗作],以中国武夷山红茶的香气为基础,朦胧而极传神。

它有些忧郁甚至哀伤。

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