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红纸包里的定金不厚，但意义重大。
五十斤卤肉，在这个凭票供应、肉食金贵的年代，绝对算得上“大宗采购”
了。
利润可观，但随之而来的风险和压力也呈几何级数增长。
盛之意掂了掂那个红纸包，塞进怀里，对还在兴奋絮叨的王婶点点头：“麻烦王婶了。
具体交货时间、地点，还有钱票结算方式，还得麻烦您跟赵主任再确认一下，立个字据最好。”
“哎哟，还是妹子你想得周到！
我这就去说！”
王婶拍着胸脯保证，风风火火地又跑了。
关上院门，隔绝了外界的喧嚣。
堂屋里，三个孩子都眼巴巴地看着她，大宝眼神里带着担忧，二宝和小宝则是懵懂的好奇。
“妈妈，要很多肉吗？”
小宝仰着脸问。
“嗯，很多。”
盛之意揉了揉他的脑袋，语气平静，“所以接下来几天，妈妈会有点忙。
你们要更乖，知道吗？”
“知道！”
三个孩子齐声应道，连最皮的小宝都挺直了小腰板。
压力并没有让孩子们退缩，反而让他们更紧密地团结在了她身边。
这种被依赖、被需要的感觉，让盛之意冰封的心里，悄然裂开一丝极其细微的暖意。
但很快，这丝暖意就被更强烈的警惕和算计覆盖。
五十斤卤肉，不是小数目。
光是原材料——猪头、猪蹄、下水，就得去市场大量采购，这本身就会引起注意。
处理、卤制需要时间和更大的锅灶，家里现有的条件得扩充。
交货时，更是直面厂后勤的人，谁知道里面有没有颜秉文安插的眼线？甚至，他们会不会在交接时做手脚，诬陷她以次充好、缺斤短两，或者更狠的，在肉里添加“不该有”
的东西？每一步都可能埋着雷。
但她盛之意，最不怕的就是踩雷。
前世枪林弹雨、阴谋诡计里杀出来的经验告诉她，越是看似凶险的局面，往往也藏着最大的机会。
这五十斤卤肉订单，不仅是赚钱的机会，更是她打入厂区内部、近距离观察颜秉文及其党羽、甚至反向收集信息的绝佳掩护。
“计划要变一变了。”
她低声自语，转身进了东屋。
她先拿出纸笔，快速列了个清单：大号陶缸两个（替代铁锅，容量更大，且不易与铁器发生反应影响风味）、更多的香料（需要找侯三再买，或者尝试自己配比替代品）、粗盐、酱油、还有……一些可能用到的“特殊”
药材。
她想起了昨天买香料时，侯三提到的那种“不吉利”
的怪东西，以及包里那点焦黑人皮碎片。
或许，可以借着采购香料的名义，再探探侯三的口风，甚至……想办法找到能鉴别那碎片来历的人。
然后，她开始规划时间和人手。
光是处理五十斤生肉下水，就是巨大的工作量。
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