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要炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉;油的分量亦必须准确控制,不然会出油不好吃;因此干炒牛河被认为是考验厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。
厨房里,季霖已经嘱咐厨娘王婶把牛肉事先洗好,他则负责切片后用豉油和生粉腌好,很入味;干河粉用50度左右的温水浸泡了,不软不硬正好;葱姜丝切得均匀;牛肉在油锅里快炒后出锅,争分夺秒,一点都不拖泥带水。
加上洋葱、绿豆芽,清新爽口。
肯定不是用锅铲炒的,是用筷子轻轻搅拌着翻炒。
时间不超过分钟,还用了颠锅,所以河粉保持完整。
调好的味汁鲜咸适口,很好的体现出来一盘正宗的干炒牛河。
当季霖把这么美味的美食端出来的时候,宫蜜儿感受到了舌尖上的奇妙之旅,
"好吃,好吃。
"宫蜜儿说道。
"你这么赞叹我的厨艺,我真的很开心,只是我就这一道干炒牛河拿的出手了。
"季霖说的有点儿心虚,其实吧厨艺这方面他是有回去让爹地们和他亲爱的母亲一起耐心教,死命教,他才会的,自然他是不会告诉给宫蜜儿知道的。
"这样吧,以后如果我们的公司破产了,我们可以开一家小饭店,季霖啊你来掌勺。
"简去病笑着戏谑道。
"别别别,我可吃不消!
偶尔一次还行,让我天天蹲在小饭店,我才不乐意呢!
"季霖笑着摇摇头。
宫蜜儿噗嗤一笑,然后说道,"去病,现在轮到你去展现厨艺了。
"
"罢了,本人愿意舍命陪佳人!
"简去病嘿嘿笑道。
宫蜜儿怎么也没有想到简去病在十五分钟后出来的时候是带了一盘番茄炒蛋出来。
"还以为多么高难度的菜肴呢,居然这么简单!
"殷玄彬嗤之以鼻。
"可是我听说有些人连番茄炒蛋都不会呢!
"简去病可是个腹黑的,他对于情敌的一些情况基本是了如指掌的。
好吧,还真被他给猜中了,殷玄彬是真的不会下厨啊。
殷玄彬更厉害直接是一碗豆腐汤,放点盐巴,然后切了葱花,往宫蜜儿面前一摆,他还振振有词的说道,"蜜儿,我对你的爱如青葱一样,又细又密。
"
"寓意不错,算你通过。
"宫蜜儿也是晓得他不会厨艺的,如今他能这么灵机一动,着实不容易啊。
"这样也通过啊?"其他男人都不答应呢。
"只要寓意好,就可以了,我又不强求你们去当五星级大酒店的什么大厨啦。
"宫蜜儿的理由非常简单也很朴实,也让男人们一个个都很感动。
因为宫蜜儿自从怀孕后,人也变得好相处多了,不像少女时代那么爱任性了。
薄景宸之前和宫蜜儿有一段日子可是同居在一起的,自然烧饭什么的难不倒薄总他的,一下烧了一道香喷喷的红油赤酱的东坡坛子肉出来。
"味道好极了,景宸,你烧的菜真好吃。
"宫蜜儿娇声说道,这一声赞叹可把其他男人羡慕死了。
"你们也别羡慕,这厨艺吗多练习几次就做出来了。
"宫蜜儿笑道。
"说的是。
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