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手抓饼就是这样,看着不贵,但稍微加两样配料,客单价就起来了。

如果没经历过刚开始卖手抓饼那几天的辉煌,两家店的老板可能会满足于这个营收。

但经历过后,他们的欲望膨胀了,哪怕营收好了很多,却依然觉得不满足。

尤其是对面旁边有一家早餐店客似云来,他们心里更是难受。

但他们又怕重蹈年前的覆辙,所以挣扎过后,王大伟找上了赵记面铺的老板。

和希望食光只上午营业不同,小王生煎和赵记面铺会一直开到晚上,不过他们都是早上顾客多,中午零星会有一点人,到了傍晚,几乎不会再有顾客。

他们会一直开着门,主要是因为夫妻店,没有雇工,也没其他营生,所以愿意在店里待着。

虽然理智上王大伟觉得,就算被希望食光的人看到他找赵老板也没什么,但他心里总有些心虚,也担心会暴露。

看着对面关门,又等了一个多小时,王大伟才左右张望着走向赵记面铺。

这会赵记面铺早没生意,老板娘坐在柜台后面打瞌睡,老板则开着收音机在听评书。

听到推门的声音,他抬起头,看到王大伟脸色就是一冷,厉声问道:“你来干什么?”

他声音太大,柜台后面坐着的人被吵醒,猛地坐直看向门口。

见是王大伟,她怀疑自己听错了,伸手揉了揉眼睛。

赵老板已经站起来,疾步走向门口:“走,你赶紧走,我家店铺不欢迎你。”

见赵老板跟赶瘟神一样,王大伟心情很不爽。

他对赵记面铺也很有怨言,以前的纷争不提,就说年前他手抓饼卖得好好的,要不是这个姓赵的非要掺一脚,他也不至于累死累活一分钱都没赚到还要倒贴。

再加上他们打过一架,过年这段时间他没少在心里诅咒赵记面铺关门大吉。

但王大伟没忘记自己来的目的,举起双手好声好气道:“你们别误会,我不是来找你麻烦的。”

“你别说你是来吃面的。”

赵老板冷笑一声,摆明了不信。

王大伟看出赵老板是真想赶人,不再拐弯抹角,直接问道:“你就不想把流失的顾客从希望食光抢回来?”

伸手正准备推王大伟出去的赵老板顿住,但又一想,以他们两家的关系,王大伟真有办法的话,肯定是自家和希望食光的顾客一起抢。

突然找他说这事,怕是别有用心。

心里这么想,赵老板却没再向刚才一样赶人,只蔑笑着问:“除了降价,你能有什么办法从希望食光店里抢顾客?”

王大伟脸色不太好看,他确实只有这一个办法。

从他表情看出端倪,赵老板皱眉:“你真打算降价?”

那语气那表情,大有王大伟敢点头,他就揍人的意思。

王大伟连忙说:“不止我降,你也一起。”

“你想给顾客送钱你自己去,别拉上我……”

赵老板当即翻脸,可话没说完想起来,小王生煎一旦降价,受冲击最大的不会是希望食光,而是他的赵记面铺,看王大伟的眼神变得凶狠起来。

王大伟有点怵,后退半步说:“赵哥你误会了,我的意思是,我们一起把基础款手抓饼价格降到四毛或者三毛,这样希望食光的手抓饼比我们贵了两三毛,顾客肯定会被我们抢走不少,而我们只卖基础款手抓饼利润虽然不高,但不是没赚头,加上配料,收入肯定不会比现在差。”

听明白王大伟的意思,赵老板脸色渐渐缓和,伸手指了下店里面说:“进去说。”

又让媳妇去泡茶。

两人很快在店里找桌子坐下。

捧上茶水,赵老板吹了两下浮起的茶叶才开口:“你的意思我基本明白了,但我有两个问题,一年前希望食光的基础款手抓饼卖八毛一份,我们卖五毛四毛能抢来顾客,可现在她们把价格降到了六毛,我们卖三四毛,能抢回多少顾客?”

“我认为至少能抢回一半,年前我家刚开始卖手抓饼,就是五毛一份,比他们的定价便宜三毛。

定价四毛抢不回来,那我们就定价三毛,甚至再低一点,定价两毛其实也有得赚。”

想到年前,王大伟特意强调:“前提是我们两家齐心协力,不要内讧,只要能把希望食光熬垮,我们的生意就好做了。”

赵老板闻言,目光微闪。

跟王大伟合作搞垮希望食光,对他是有好处的。

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