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约一时辰后，二人皆抚着肚皮半瘫在亭台的石柱旁。
“不行了，青姐，这顿饭下去又要瘦身了。”
俞筝然嘟哝着。
阮施青哈哈大笑。
稍作歇息片刻，二人将目光投向从后厨至大堂的那条廊下。
六七个伙计，每人挂着笑脸，端着托盘如贯而入大堂，脚步匆匆间尽显忙而不乱。
抬头望了望天，阮施青叹道：“看样子，已到了未时尾了，竟还这般忙碌。”
“食客越多越好，我们消消食等等掌柜的吧。”
俞筝然笑说。
直至申时过半，掌柜的才从大堂出来。
她拿起帕子拭着额前的汗珠，面颊微红，轻轻地喘着气。
“实在不好意思，让二位久等了。”
“没关系。”
俞筝然道，“掌柜的，我们商议下步计划吧。”
“哦，等等。”
马掌柜眼睛发亮，急忙撂下手中的帕子，一个箭步冲回大堂，又一个箭步折了回来。
手中竟多了一支毛笔与一个粗纸册子。
三人围坐于石桌旁。
俞筝然缓缓开口：“虽然现在食客多，但为了长久维持下去，我们需要制定一策略。”
马掌柜连连点头，前倾着身子，提笔做好了随时书写记录的准备。
“首先：每月根据手写好评的内容记下最受欢迎的菜式，并推出当月爆款套餐。”
“其次：每三月淘汰部分不受欢迎的菜式，并换上新菜式。”
“做到以上两点，便能持续不断地给食客带来惊喜和新鲜感。”
为了令人通俗易懂，俞筝然捡重点、简短地描述完对策。
马掌柜认真地记录完，抬头看向俞筝然，满眼都是钦佩：“苏夫人，您可真是我酒楼的救星呐，我都不知道该怎么报答您……”
“好了，掌柜，这话我耳朵都听出茧子了。”
俞筝然笑着从袖中取出一式两份的文书，递给马掌柜，“我呀，也并非无所求。”
马掌柜接过那文书，疑惑地看了起来，只见上面抬头写着“茶点外卖绑定协议”
几个大字——
今源香茶楼同悦来酒楼签订茶点外卖绑定协议，协议内容如下：
一、源香茶楼每日限量提供茶点套餐至悦来酒楼出售，悦来酒楼帮助推售；
二、茶点套餐收入中的一成由悦来酒楼所有，其他收益及成本皆归属于源香茶楼；
三、茶点套餐供应数额由源香茶楼自行确定，茶点套餐涉及其他风险由源香茶楼承担。
“呦呦，苏夫人，这是好事啊，我酒楼不吃亏，我签我签，我这就签。”
马掌柜立马提笔签了字，再从荷包中拿出酒楼印章盖上了章子。
俞筝然咯咯笑道：“掌柜真是爽快人。”
“苏夫人呐，我怎能不知，这件事于我们酒楼有利。
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