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林凡已经忙碌开了,他蹲在溪水边,手里捧著那条昨晚捕获的鮭鱼。
鱼鳞在晨光中闪烁著银白色的光泽,隨著他熟练的刮拭动作,一片片落入潺潺流水中,隨著溪流打著旋儿漂向远方。
他选择了一块平坦的青石板作为操作台。
鱼身在他手中灵活地翻转,锋利的匕首沿著鱼腹精准地划开一道口子。
他的手指探入鱼腹,轻轻一掏,完整地取出內臟。
鱼鳃也被仔细剔除,不留一丝腥味来源。
整个过程行云流水,仿佛已经重复过千百遍。
“看这脂肪层,“他对著镜头展示鱼腹部位,手指轻按雪白肥厚的鱼腩,“至少有两指厚。
这样的鮭鱼能提供充足的热量,足够支撑大半天的体力消耗。
“
回到营地中央,他蹲下身生起一小堆火。
乾燥的云杉针叶最先被点燃,发出细微的噼啪声。
他小心翼翼地添加细枝,火苗渐渐旺盛起来。
他將最大的鱼段放入那个略显陈旧的金属饭盒,加入几段野葱和適量清水。
饭盒被小心地架在用石块垒砌的简易灶台上。
橘红色的火舌温柔地舔著盒底,水汽开始蒸腾,带著鱼肉的鲜香在营地中瀰漫开来。
他坐在一旁的树桩上,用匕首削制著烤鱼用的木籤,时不时抬头查看火候,用长树枝轻轻搅动汤水。
就在他准备翻动鱼身时,一声细微却清晰的“咔噠“声让他猛地转头。
只见饭盒底部赫然出现一道裂痕,浑浊的鱼汤正从缝隙中不断渗出。
他眼明手快地將饭盒移开,但为时已晚。
滚烫的汤汁滴在火堆上,发出“滋滋“的声响,腾起一阵带著焦糊味的水汽。
他的眉头微微蹙起,眼神中闪过一丝遗憾,但很快又恢復了平静。
“看来我们的老伙计要退休了。
“他轻嘆一声,小心地检查著裂痕的走向,“不过没关係,这正好给了我们尝试製陶的机会。
“
接下来的两个小时,他全身心投入到制陶中。
黏土在他手中反覆揉捏、捶打,渐渐变得柔软而富有韧性。
他用古老的盘筑法一圈圈塑形,指腹仔细抹平每一处接缝,確保厚薄均匀。
“底部要稍微厚实些,“他一边製作一边对著镜头讲解,“这样烧制时才不容易开裂。
阴乾的过程要耐心,不能著急。
“
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