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木耒回到自己府邸的时候，天都快黑了，惠早已经做好了饭菜等着他。
吃过晚饭，木耒对惠问道：“后院菜畦之土可翻过？”
惠回答道：“已命仆人翻过。”
惠随后又问：“今年种何种之菜？”
“我给你的菜籽皆勿种下。
我过几日再予你一种，仅种此一种，其余种留于别处使用。”
“为甚只种一种，此为何菜种？”
惠疑惑的问道。
“不谈种菜之事，明日令那奴仆磨一钧菽豆。
今夜，你先把豆子泡发，明日我要做新食。”
木耒吩咐道。
“还有，府内有多少齐盐？上等、下等皆可。
用下等齐盐吧，用上等齐盐也是浪费。”
说完，木耒便上自己的屋内睡觉去了。
第二天，醒来的木耒按照网上所说的方法，对那下等的齐盐先是溶解，进行了简单的提纯处理。
然后逐步加热，直到有结晶体出时，在结晶析出一定量的时候，他尝了一下剩余卤水的味道，非常的苦涩，然后他便将那卤水倒出，准备用它来点豆腐。
吃过朝食之后，惠便催促着奴仆赶紧去磨豆子，以前也这样磨过豆子，惠也尝过先前木耒做的豆浆，其实并不怎么好喝，直到木耒将蜂蜜加了进去，才喝起来像是上等的饮品。
不知道今日，公子又能捣鼓出什么新的东西来，别像上次那样，做出的豆糜如脑浆般，又苦又咸。
倒是那两个奴仆，对那豆渣很满意，说是混上一些做出的豆糜，加上一些干菜，蒸出的豆渣馍很香。
从上午至下午，一直到日落前后，木耒终于做出白嫩的豆腐。
“此为何物？公子。”
惠问道。
“我为之取名为豆腐，但是我觉此名不怎么好听，欲更名为白玉方。”
还别说，今天做出的这玩意，放在盘子中方方正正、白白嫩嫩的，白玉方这名字很是合适。
“此物如何食用？”
惠又问道。
“如何食用？看我给你母女露一手。”
木耒将盘中的豆腐切成小块，然后架锅烧猪油，油热放入葱花，再将豆腐倒入锅中，噼里啪啦的炒了两三分钟。
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