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蒸青闲笔
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蒸青是茶叶加工工艺，从唐代传到明代，大概所蒸时间过长，给蒸黄了，于是明代人就自觉地站立起来共同扫黄。
蒸青在明代式微的原因，是茶叶另一加工工艺炒青滥觞，于是明代人就自觉地站立起来共同炒作。
蒸青，珍禽呀。
现在要喝到蒸青茶，不容易。
蒸青名品“恩施玉露”
，我肯定没喝过。
但也不一定。
昨天我说我没喝过“白毫银针”
，今天偶翻日记，发现我不但喝过“白毫银针”
，还有感慨：“喝茶给我的启示——这是在尘世努力与积极地享受。”
蒸青名品“恩施玉露”
我或许没喝过，蒸青茶我是喝过的。
我喝过“新林玉露”
，它也是用蒸青法制作。
去年我喝了。
去年我喝剩的半盒“新林玉露”
，一直存放在书架上，它的外包装很有东洋风，仿佛浮世绘局部，正好用作川端康成和三岛由纪夫他们文集的伴娘。
下午我拿出来喝了：它的茶味，会绕过舌尖、舌心，快速地通过舌头两侧，往舌根压去——舌根那里沉甸甸的。
也就是说苦。
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