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本章知识结构
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第一节产品质量法概述
一、产品与产品质量
（一）产品
通常意义上的产品是指与自然物相对的一切劳动生产物，是人们运用生产资料对劳动对象加工、改造而成的物质成果。
法律上对产品多做狭义理解，并非所有产品都在产品责任法律调整范围之内。
我国《产品质量法》第2条规定：“本法所称产品是指经过加工、制作，用于销售的产品。”
这里的加工既包括工业加工，也包括手工加工。
该条还规定：“建设工程不适用本法的规定。”
“军工产品质量监督管理办法，由国务院、中央军事委员会另行制定。”
“因核设施、核产品造成损害的赔偿责任，法律、行政法规另有规定的，依照其规定。”
这表明我国的产品质量法律中所指的“产品”
，排除了初级农产品，未经加工的天然形成的物品，由建筑工程形成的房屋、桥梁、其他建筑物等不动产，以及军工产品和核设施、核产品。
但是，建设工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，却适用相关的产品质量法律规范。
（二）产品质量
产品质量一般是指产品所应该具有的、能满足人们需要的各种特性的总和，如适用性、安全性、可靠性等。
影响产品质量的，既有物质因素，又有技术因素，甚至还有社会因素。
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