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火车站食堂的老板是个面色苍白的中年男人，他向站在一旁的保尔瞥了一眼，问道：“他多大了？”
母亲赶紧回答：“十二岁。”
“行，我可以收下他。
上一天一夜，休一天一夜，每个月的工钱是八卢布，上班期间管饭，但是绝对不允许偷东西。”
“怎么会呢，先生。
我可以保证，他绝对不会偷东西。”
母亲连忙保证道。
“那让他从今天就开始上班吧。”
老板命令道，随后转向柜台后面的女人说道，“齐娜，把这个小子带到厨房去，告诉佛罗霞，他是来顶替格里什卡的。”
女招待放下切火腿的小刀，向保尔点头示意，随后穿过大厅，打开了洗涤间的侧门。
保尔跟在她后面。
身旁的母亲小声说道：“小保尔，亲爱的，你要努力工作，不要给自己丢脸。”
母亲悲伤地望着保尔进了屋，随后离开了这里。
洗涤间里的工作热火朝天。
桌子上堆满了碗碟和刀叉，几个女工正在用肩膀上搭着的毛巾把它们擦干净。
一个年纪比保尔稍大一点、长着一头乱蓬蓬红头发的男孩正在照看两个大茶炊。
洗碗的大桶里源源不断地冒出水蒸气，保尔一开始很难看清女工们的脸。
他站在房间里，有些局促不安，期待着有人能给他下达指令。
女招待齐娜走到一位刷碗女工旁边，碰碰她的肩膀说道：“佛罗霞，这个小孩是新来的，他负责顶替之前的格里什卡。
剩下的就交给你了。”
齐娜转向保尔，朝着佛罗霞的方向点了点头说：“她是这里管事的。
有什么安排她会告诉你。”
说完，齐娜就转身回了餐厅。
“好的。”
保尔轻声回答道，然后迟疑地看着佛罗霞。
后者擦去额头上的汗，从头到脚仔细地打量了保尔一番，仿佛在估算他的身高是否达到了干活的要求。
随后，佛罗霞卷起滑落到手肘的袖子，用一种低沉却悦耳的声音说：“小家伙，你的工作并不难，但是你绝对不能偷懒。
每天早晨你都需要把这个大铜壶烧热，这样我们才能一直有开水用。
当然，劈柴和那两个茶炊也是你的工作。
她们忙不过来的时候，你也要跟着一起擦擦刀叉。
脏水桶满了你也要记得去倒。
小家伙，这些工作够你应付的了。”
她的口音带着点科斯特罗马[1]的味道，总是喜欢把重音放在字母“a”
上。
她讲话的口音，红扑扑的脸蛋，还有挺翘的小鼻子，都让保尔感觉到放松。
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