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第三章 光合作用太阳的召唤(第7页)

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才华横溢但个性羞怯的英国生化学家罗宾·希尔,在1960年率先提出了该反应机制,被他称为光合作用的“能量简历”

希尔因话少而知名,以至于当他的论文1960年在《自然》上发表时,同实验室的同事都还不清楚他在研究些什么。

事实上,Z型反应并不全是根据希尔自己的研究解开的,而是从一连串其他的实验观察结果中拼凑出来的,当然希尔自己的研究起了最重要的作用。

在这些实验中首先要注意的,就是热力学造成的有趣结果。

光合作用,顾名思义就是要合成东西,不只合成有机分子,同时还合成生命的“能量货币”

——ATP。

出乎意料的是,两者似乎有某种偶联关系,光合作用合成越多有机分子,也就产生越多的ATP,反之亦然(如果有机分子产量降低,ATP也会跟着减少)。

显然太阳慷慨地同时提供了两份午餐。

让人惊讶的是,希尔仅从这一现象就看透了光合作用的内部机制。

俗话说得好:所谓天才就是比其他人先一步看到明摆着的事实。

[4]

如同希尔难懂的语言风格,Z型反应这个名称其实也有误导之嫌。

字母Z其实应该转90度变成N,才是对光合作用能量变化比较精确的描述。

先看看N左边那垂直上升的一笔,这代表一个吸能反应,要由外界提供能量让它进行。

接着成对角线的下斜笔画则代表一个放能反应,它放出的能量将被撷取,并以ATP的形式储存起来。

最后上升的一笔又是一个吸能反应,又要靠外界提供能量。

光合作用的两个光系统——光系统Ⅰ和光系统Ⅱ,刚好就位于字母N的两根支柱的底部。

一个光子撞击光系统Ⅰ,将一个电子激发到比较高的能级,接着这个电子的能量会像下楼梯一样,经由许多反应释放出来,刚好用来合成ATP。

当电子降到低能级时正好来到光系统Ⅱ,而第二个光子又再度将这个电子激发到高能级,此时电子会直接传给二氧化碳去合成糖。

下图像游乐园里的力量测试游戏机的漫画,可以帮助我们了解整个过程(见图3.1)。

在图中打击者用一个槌子敲击跷跷板,让另一端的金属环往上冲,传给站在顶端的人。

在这个游戏机里,槌子提供能量激发了金属环,而在光合作用里阳光做了这件事。

图3.1 Z型反应漫画。

光子的能量被画成一个槌子,将电子激发到高能级。

接着电子被传递到一个较低的能级,该过程会释放出一些能量供细胞使用。

第二个光子又将电子激发到更高的能级,在那里,电子被捕获形成一个高能量的分子(NADPH),然后与二氧化碳反应,形成一个有机分子。

整个Z型反应(或者你高兴叫它N型反应也可以)的作用过程迂回难解,但是它背后却有个很好的理由。

因为如此一来即可以从水中取出电子,又可以将二氧化碳合成糖,除此之外,化学上怕是别无他法。

这主要关系到电子转移的本质,或用术语来说是某些特定化合物对电子的化学亲和力。

如前所述,水分子极为稳定,意味着电子和水分子的亲和力极高。

要从水中偷走电子,就需要非常大的拉力,或者说,需要一个很强的氧化剂。

这个强力氧化剂就是处于贪婪状态的叶绿素。

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