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就在这紧张得几乎令人窒息的氛围中，招长工的事情也同步进行着。
秦远山利用送货和采购的间隙，仔细留意着合适的人选。
他优先考虑了那些家中困难、为人老实、又与豆腐坊有些渊源的乡亲。
最终，初步选定了两人：一个是邻村一个叫石头的后生，家里兄弟姐妹多，负担重，但人肯吃苦，之前在建筑队打过零工；另一个是镇上李木匠的闺女，叫李翠兰，性子沉静，手脚也细发，家里弟弟妹妹还小，也想找个稳定的活计贴补家用。
秦远山将两人的情况跟玉娥说了，玉娥略一思忖，便点了头：“石头有力气，可以帮着春生干些重活；翠兰细心，跟着秀云学磨浆或者跟着小云学包装都行。
人品你看过了，觉得靠得住，就定下吧。
工钱……按章程里新手的标准给，做得好再涨。”
事情就这么定了下来。
然而，招工容易，融入却难。
当石头和李翠兰正式来到豆腐坊上工的那天，新的问题又悄然浮现。
石头力气大，但干惯了粗活，有些毛手毛脚，搬动豆包时砰砰作响，让讲究轻拿轻放的赵秀云首皱眉头。
李翠兰则过于内向，不敢主动问，做活时总是偷偷观察别人，效率不高。
玉娥看在眼里，心中暗叹。
她知道，管理这几个人己然不易，如今再加入两个需要从头教起的新人，接下来的担子只会更重。
扩产带来的喜悦尚未完全品尝，人事磨合的烦忧便己如影随形。
经过两天一夜几乎不眠不休的奋战，悦宾饭店订购的一百五十斤产品，终于在天亮前全部赶制、晾晒、包装完毕。
看着院子里那堆叠整齐、包装鲜亮的货物，所有人都长长地舒了一口气，脸上露出了混合着极度疲惫和巨大成就感的复杂笑容。
玉娥靠在门框上，只觉得浑身像散了架一样，连抬手指的力气都快没有了。
但她的心里，却充满了一种前所未有的充实和力量。
他们做到了！
在几乎不可能的时间内，完成了这笔至关重要的订单！
秦远山安排韩春生和石头负责押送这批货物前往悦宾饭店。
临行前，他仔细叮嘱了交货的细节，又将一份新的产品介绍塞给韩春生，让他务必交给何师傅。
拖拉机“突突”
地驶远，载着所有人的期盼消失在晨雾中。
玉娥转身，看着作坊里东倒西歪、疲惫不堪的众人，看着院子里略显凌乱的景象，再看向身旁同样眼圈发黑、却对她温柔微笑的秦远山，心中百感交集。
困局暂破，但前进的道路上，永远会有新的山峦等待翻越。
扩产招工带来的管理难题，如同下一道亟待解答的考题，己经摆在了她的面前。
（本章完）
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