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“给我也来点……”
新鲜感和过硬的品质，加上实惠的价格，使得“柳记”
的新品甫一上市，便取得了开门红。
之前还对玉娥折腾新品持保留态度的母亲，看到这火爆的场面，脸上也笑开了花，手脚麻利地帮着称重、包装。
桂花更是兴奋得小脸通红，收钱找零，忙得不亦乐乎。
消息像长了翅膀，很快传遍了柳湾镇。
“柳记”
不仅豆腐做得好，现在还有了自家产的、味道极好的豆干和豆腐皮！
这大大方便了镇上的居民，以往要想吃点这类东西，还得等外镇的挑担货郎或者特意去县里买，如今在家门口就能买到更新鲜、更实惠的。
豆干和豆腐皮的推出，不仅丰富了“柳记”
的产品线，更带来了一些意想不到的积极变化。
首先，鲜豆腐的销售压力得到了一定程度的缓解，一些原本打算买豆腐回家再加工的顾客，可能会首接选择更方便入菜的豆干或豆腐皮。
其次，这些新产品保质期相对较长，尤其是豆干，放上两三天也不易坏，这使得“柳记”
的货物可以辐射到更远一些、不能天天来赶集的村庄，一些走亲访友的人，也乐意带上几块风味独特的“柳记”
豆干作为礼物。
玉娥并没有满足于此。
她细心观察着顾客的反馈，不断微调着工艺。
有人觉得豆干味道稍咸，她便在下次煮制时减少盐量；有人询问有没有更辣的口味，她便尝试在香料包里加入少许干辣椒；有人建议豆腐皮可以再厚一点，更适合炖煮，她便试着调整挑皮的时机和豆浆的浓度，做出了稍厚一些、更适合久煮不散的“厚百叶”
。
秦远山看着玉娥将新品经营得风生水起，心中钦佩更甚。
他提醒玉娥：“玉娥，新品虽好，但‘柳记’的根本，还是这水豆腐。
切不可因小失大，忘了立身之本。”
玉娥深以为然。
她严格把控着生产节奏，确保每天水豆腐的供应量和品质绝不因新品的生产而下降。
那套“电机粗磨、石磨精磨”
的核心工艺，依然是“柳记”
所有产品品质的基石。
她深知，无论是水豆腐、豆干还是豆腐皮，那份源自优质原料和用心工艺的“豆香魂”
，才是“柳记”
真正的核心竞争力。
然而，树大招风。
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