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“柳记”
豆干与豆腐皮的成功，如同在柳湾镇这片商业池塘里投下了一颗不小的石子，激起的涟漪一圈圈扩散，改变着原有的生态。
玉娥沉浸在新品带来的喜悦和忙碌中，尚未完全察觉，她这只“出头鸟”
，正吸引着越来越多或明或暗的目光。
最先感受到变化的，是镇上居民们的菜篮子。
以往单调的豆制品选择，如今因“柳记”
的引领，悄然变得丰富起来。
而更显著的变化，则发生在镇子东西两头的街面上。
先是王老五家的豆腐摊，在沉寂和咒骂了几日后，竟也挂出了新的幌子，上面用歪歪扭扭的字写着“出售豆干”
。
那豆干看着颜色发暗，形状也不甚规整，摆在摊位上，与旁边色泽的鲜豆腐显得格格不入。
价格倒是极低，只卖两分钱一块，比“柳记”
便宜了一分。
“哟，老王，你家也做起豆干了？”
有相熟的街坊路过，好奇地问了一嘴。
王老五脸上挤出一丝不太自然的笑，含糊道：“啊……跟着瞎琢磨，瞎琢磨，凑合着卖。”
这“凑合着卖”
的豆干，味道自然与“柳记”
的相去甚远。
有贪便宜买回去的人家，反馈多是“咸得齁人”
、“香料味冲鼻子”
、“吃着渣滓多”
。
然而，终究是有一部分对价格极其敏感，或者对口味要求不高的顾客，被这低价吸引了过去。
王老五家的摊前，总算不再像前些日子那般门可罗雀，有了一丝微弱的人气。
这还只是开始。
没过几天，镇子南头，靠近河码头的地方，一户原本做早点生意的张家，也支起了一个小小的豆腐摊，主打的就是价格低廉的鲜豆腐，比市面价格普遍低上一到两厘。
紧接着，北头一个姓李的木匠，也不知从哪里学了些皮毛，在家里开了个豆腐作坊，虽然没有门面，但每天挑着担子走街串巷，豆腐卖得极便宜，还学着“柳记”
的样子，附带卖一些口感粗劣、颜色发黄的所谓“豆腐皮”
。
仿佛一夜之间，柳湾镇的豆腐作坊就如雨后春笋般，冒出了西五家。
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