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他先是对那汉子拱了拱手，然后转向玉娥，声音不大，却足以让周围人都听见：“玉娥，我记得昨日午后，因水源微恙，你为保万全，并未制作板豆腐，可有此事？昨日的出货账目上，也只有豆腐脑与豆干两项。”
玉娥立刻点头，朗声道：“远山哥记得没错。
昨日午后，确实没有制作和出售过板豆腐。
这位大哥，您是不是记错了，或者在别家买的？”
那汉子脸色瞬间变了几变，支吾道：“我……我就是在你们这买的！
你们……你们想赖账！”
秦远山不疾不徐，将手中的账册往前递了递，上面昨日的记录清清楚楚：“兄台若不信，可自行观看。
白纸黑字，做不得假。
或者，您仔细回想一下，卖您豆腐的人，是何模样？我们‘柳记’在此经营多年，街坊都认得，断不会做出以次充好之事，更不会不认账。”
周围的人群中，也开始有人发声：
“是啊，昨天下午我来了，是想买豆腐来着，玉娥是说没有。”
“这汉子面生得很，不像咱常来的。”
“怕是有人故意来找茬吧……”
那汉子见形势逆转，账目清晰，众人又都偏向“柳记”
，顿时慌了神，一把抓起案板上那半块豆腐，色厉内荏地嚷嚷道：“算……算我倒霉！
以后再也不来你们这买了！”
说完，挤出人群，灰溜溜地快步走了。
一场风波，看似化解。
但玉娥和秦远山对视一眼，都从对方眼中看到了凝重。
这绝非简单的顾客投诉，而是一次有针对性的、蓄意的抹黑！
对方连“柳记”
昨日下午未生产板豆腐这样的细节都忽略了，可见其急切与粗糙，但也反映出，竞争的手段正在升级，变得更加没有底线。
“看来，有人是铁了心要搞臭咱们的名声。”
玉娥低声对秦远山说，语气里带着一丝疲惫，更多的是警惕。
秦远山颔首：“树欲静而风不止。
日后需更加谨慎。
尤其是这原料、水源，乃品质根本，绝不能让人有可乘之机。”
这件事给玉娥敲响了警钟。
她立刻召集桂花和帮工，再次严申了各个环节的卫生和要求，尤其是水源和豆料的看管，必须更加留心。
同时，她也意识到，被动防守是不够的，必须让“柳记”
的招牌，在顾客心中建立起更深的信任和更高的价值，让这些魑魅魍魉的伎俩，不攻自破。
她回想起秦远山提过的“品牌”
，心中渐渐有了一个更清晰的概念。
“柳记”
不能只是一个地名加姓氏的普通招牌，它应该代表一种承诺，一种标准。
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