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农历冬月，柳湾镇下了第一场薄雪。
清晨开门时，柳玉娥看见青石板路上铺了一层细盐似的霜花，屋檐下挂着冰凌。
寒气扑面而来，却带着一种清冽的爽利。
她搓了搓手，哈出一口白气，转身回屋生火。
这些日子，柳记豆腐坊的生意像炉膛里的火，越烧越旺。
柴油磨浆机己经完全融入日常生产，每天“突突”
响着，磨出三西百斤豆汁。
除了供应自家店铺，还承接了镇上七八家小豆腐坊的加工活。
店里又雇了两个帮工，连周铁柱都己经能独立点卤了。
生意好了，钱挣多了，玉娥心里却时常空落落的。
每天从凌晨忙到深夜，身体累得像散了架，可躺到床上，却总也睡不着。
脑子里会闪过一些零碎的念头——父亲如果还在，看到今天的豆腐坊会说什么？如果当初答应了赵国栋，现在会过着什么样的日子？
还有……秦远山。
这个名字像一根细刺，扎在心里某个角落。
平时不碰它，它就安安静静待着。
可夜深人静时，稍微一动念，就隐隐作痛。
三年了。
她只知道他被送去西北劳教，具体在哪儿，什么时候能回来，一概不知。
有时候她会想，也许他早就……不，不能这么想。
她宁愿相信，那个会在牛棚里教孩子们认字、会说“豆腐里有人生至理”
的秦老师，一定还在某个地方，好好地活着。
这天下午，店里来了个特殊的客人——县文化馆的老张。
老张五十多岁，戴着厚厚的眼镜，腋下夹着个公文包。
他是来镇上收集民间手艺资料的，听说柳记豆腐坊有名，特意来看看。
玉娥带他参观后院，讲解磨豆、点卤的工序。
老张听得很认真，拿着个小本子不停地记，还掏出个照相机，要给机器拍照。
“这可是咱们县第一台个体户买的磨浆机。”
老张一边调焦距一边说，“有代表性，有代表性。”
拍完照，老张又问：“柳同志，你做豆腐的手艺，是跟谁学的？”
“跟我爸。”
玉娥说，“他做了大半辈子豆腐。”
“家传手艺啊。”
老张很感兴趣，“有没有什么老物件？比如祖传的工具、方子什么的？”
玉娥想了想，从里屋拿出父亲留下的那个蓝布面笔记本：“这个算吗？我爸记的豆腐谱。”
老张如获至宝，戴上白手套，小心翼翼地翻开。
泛黄的纸页上，是柳长河歪歪扭扭的字迹，记录着各种豆制品的做法、点卤的心得，还有一些零碎的生活笔记。
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