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月光下,新石磨的轮廓渐渐清晰。
粗坯己经打好,接下来是精细雕刻磨齿。
这是最考验手艺的环节,赵国栋换上了小号的刻刀,动作轻缓细致得像在绣花。
有时候一个时辰只刻出一道齿痕,但他不急——石磨是要用几十年的东西,急不得。
这天夜里,远山抄卡片抄到手腕发酸。
玉娥帮他揉着,轻声说:“要不歇一天?钱是挣不完的。”
“就差五十张了,月底前得交。”
远山活动着手腕,“等这批活儿结了,能有五块钱。
够买下个月用的盐和香料了。”
玉娥看着他瘦削的侧脸,心里发疼。
这些日子,远山明显瘦了,眼下的青黑就没消过。
但她知道劝不住——这个男人骨子里有股倔劲,认准的事,拼了命也要做成。
“远山,”
她忽然说,“等新石磨刻好了,咱们祭拜爹的时候,你也给爹磕个头吧。”
远山一愣:“我……”
“你是我丈夫,是柳记豆腐的半个当家人。”
玉娥看着他,眼神清澈,“爹会认你的。”
远山的眼眶突然热了。
他重重点头:“好。”
七天后,新石磨的雕刻进入尾声。
最后一道工序是打磨——用不同粗细的砂石,一遍遍磨去刻刀的痕迹,让磨盘光滑如镜。
赵国栋蹲在磨盘前,从早磨到晚,汗水滴在石头上,瞬间就蒸发了。
完工那日是个晴天。
清晨的阳光照在新石磨上,青灰色的石头泛着温润的光泽。
磨齿排列整齐,深浅有致,磨膛光滑如镜。
赵国栋用井水冲洗干净石磨,水珠在阳光下晶莹剔透。
“试试。”
他说。
玉娥端来一盆泡好的黄豆。
远山握住磨杆,缓缓推动。
新磨转动起来的声音,比旧磨清脆、顺畅。
乳白的豆浆从磨缝里流淌出来,细腻、均匀,像上好的绸缎。
“出浆率至少提高两成。”
远山停下来,仔细看着豆浆的质地,“而且更细,点卤时凝固肯定更均匀。”
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