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二丫聪明肯学，可以培养她。
你腾出手来，抓更重要的——品质控制，产品研发，市场开拓。”
这话点醒了玉娥。
是啊，她不能什么都亲力亲为。
豆腐坊要发展，她必须学会放手，学会管理。
周末两天，远山一刻也没闲着。
他和赵国栋一起，把磨浆机改进好了；制定了清洗流程，贴在机器旁边的墙上；培训二丫操作机器，从开机、进料、到关机、清洗，每一步都教得仔细。
他还去看了新建的发酵房。
房子己经封顶了，正在做内部粉刷。
赵国栋确实用了心，墙体厚实，窗户宽大，地面做了防水，墙角留了排水沟。
远山里里外外看了一遍，很满意：“这房子，用十年没问题。”
“何止十年！”
赵国栋说，“砖坯墙越住越结实，杉木梁越用越硬朗。
再过二十年，这房子还在！”
远山又检查了那批正在发酵的腐乳。
桂花腐乳己经可以出货了，他打开一罐尝了尝，点点头：“这个味道好，桂花香和豆香融合得恰到好处。
玉娥，你可以多做些，中秋节前是销售旺季。”
周日下午，远山又要走了。
临走前，他把一本厚厚的笔记交给玉娥：“这是我这个月整理的资料，有食品卫生标准，有小型企业管理案例，还有市场营销的基本方法。
你有空看看，不懂的记下来，我下周回来讲给你听。”
玉娥接过笔记，沉甸甸的。
翻开，里面是远山工整的字迹，有文字，有图表，有案例。
她抬起头，看着丈夫消瘦的脸颊，眼圈又红了：“你在学校，别太累。”
“不累。”
远山笑笑，“想到家里有你，有豆腐坊，有我们的未来，浑身都是劲。”
他握了握她的手，“玉娥，最难的时候过去了。
现在我们有资金，有方向，有规划。
接下来就是踏踏实实地干，一步一个脚印地走。”
送远山到村口时，夕阳正红。
秋风吹过，路边的杨树叶子哗啦啦响。
远山停下脚步：“就送到这儿吧。
下周我再回来。”
玉娥点点头，把手里的包袱递给他。
里面是两罐新做的腐乳，一罐桂花的，一罐茶香的。
“带给老师和同学尝尝。”
“好。”
远山接过，深深看了她一眼，转身走了。
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