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西月中旬，孙老大的豆腐坊开张了。
铺面选在镇子东头，离柳记豆腐坊隔着两条街。
开张那天很热闹，鞭炮放了足足一刻钟，红纸屑铺了半条街。
孙老大站在门口，穿着一身崭新的中山装，满脸堆笑地招呼客人：“新店开张，头三天买一斤送一两！”
这招很管用。
开张第一天，孙家豆腐坊门口就排起了长队。
毕竟，同样的豆腐，能多得一两家都愿意。
消息传到柳记豆腐坊时，桂花和春梅都有些着急。
“玉娥姐，咱们要不要也降价？”
桂花问，“要不顾客都跑他们那儿去了。”
玉娥正在后院里试做新一批豆腐皮，听到这话，头也不抬：“不降。”
“可是……”
“咱们的豆腐，值这个价。”
玉娥用竹签轻轻挑起豆浆表面的皮，动作稳而准，“孙老大的豆腐我尝过，豆腥味重，压得也不够实。
顾客吃一次新鲜，吃两次就知道好坏了。”
话虽这么说，但接下来几天，柳记豆腐坊的生意确实受到了影响。
往常上午就能卖完的豆腐，现在要到下午才能卖光。
有些老顾客虽然还来，但买得少了，说是“去孙家也买了点，尝尝鲜”
。
秦远山看在眼里，急在心里。
但他知道玉娥的脾气——越是困难，越要稳住。
他每天放学后都来店里帮忙，不多说什么，只是默默地帮着招呼客人、收拾器具。
这天晚上打烊后，秦远山在灯下算账。
玉娥坐在他对面，看着账本上的数字，眉头微皱。
“今天比昨天少卖了二十斤。”
秦远山轻声说。
“嗯。”
玉娥点头，“预料之中。”
“你有什么打算？”
玉娥没立刻回答。
她站起身，走到后院。
春夜的月光很好，洒在晾架上那些豆腐皮上，像给它们镀了一层银。
她拿起一片对着月光看——薄如蝉翼，透光均匀，是上好的豆腐皮。
“远山，”
她忽然说，“你说，如果咱们不做普通豆腐了，专做这些‘不一样的’，行不行？”
秦远山走到她身边：“怎么个不一样法？”
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