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可以说，在整个中国，了解螃蟹的人恐怕不会比张恒更多了。
这也是为什么他闻到这香味会如此震惊的原因。
他面前的这道菜，只是用鸡蛋和鱼肉做的，味道却和螃蟹如此相近。
至少有80%的相似度！
即使对他来说，如果不细心辨别，也有可能会分辨不出来。
…
徐乐从柜子里拿出一个蟹形状的容器，他白天从商店买来的。
当他把菜端到盘子上时，看上去就像是蟹肉和蟹黄一样。
“各位，趁热品尝一下吧，凉了就不好吃了。”
徐乐拿起毛巾擦去额头的汗水。
在这道菜中，所有的原料都是根据系统商店的配方精心挑选的。
一切都是为了让这道菜的味道更接近螃蟹。
这道菜之所以被称为【蟹黄】或【仿蟹】，是因为它可以让鸡蛋变成螃蟹的味道，以假乱真。
因此，徐乐在系统空间里日夜努力练习。
一切都是为了让这道菜的口感和味道更接近真正的螃蟹。
“蔡澜大师，您先尝尝。”
张恒谦逊地说道。
实际上，他已经迫不及待了。
他几乎用了半辈子的时间来处理螃蟹，对螃蟹的了解可谓深入透彻。
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