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疏通河道之后，苏轼又马不停蹄地疏浚六井。
六井是杭州饮用水的主要渠道，苏轼在熙宁年间任杭州通判时，曾治理六井，但如今已过去十多年，六井再次堵塞，给百姓吃水造成了极大的困难。
为了解决这一难题，苏轼派人找到了当年参与疏通六井的僧人子珪，请他再次主持治理六井的工作。
子珪通过观察，很快就发现了六井堵塞的原因：当年修缮六井时以毛竹为引水管，这种材料容易腐烂，从而造成堵塞。
于是，子珪建议改用瓦筒引水，外面再覆以石槽，如此便可长久保证百姓用水，以绝后顾之忧。
然而，这个方法也有个弊端，就是成本过大。
苏轼显然不是追求一时之功的人，他当即采纳了子珪的建议，为六井铺设瓦筒引水管道，以连接西湖。
同时，他又命人在北郊难以获取水源的地方新挖了两口井，也铺设引水管与西湖相连，让“西湖甘水，殆遍一城”
。
西湖对百姓如此重要，苏轼也开始采取措施治理西湖的淤塞区域，以保证西湖的畅通。
为此，他不仅多次进行实地调查，还广泛征求水利专家的意见，最后制定了严谨的治湖规划。
接着，他连写两道奏章，反映西湖面临的情况，上报治湖方案，并为全面治理西湖争取必要的经费。
同时，为了节省治理费用和减轻百姓的徭役负担，苏轼也广泛征集民工，采取“以工代赈”
的方式。
元祐五年（1090）四月二十八日，在苏轼的亲自带领下，杭州百姓开始正式疏浚西湖，挖掘湖底淤泥。
因西湖中淤塞之地达二十五万丈，可以预见挖出来的淤泥将会堆积如山，处理这些淤泥也将是个庞大的工程，但苏轼早已想到一个两全其美的办法，他计划利用挖出来的湖草和淤泥，在湖中筑造南起南屏山、北至栖霞岭的长堤。
这样，南北往来也不必再绕湖三十里了。
在疏浚西湖期间，苏轼始终与民工一起奋战。
他昼夜在工地上巡视，吃民工饭，喝民工水，完全不搞特殊。
到端午节那天，杭州百姓送来了许多猪肉，他便命人在工地上支起几口大锅，同时将猪肉切成小块，做起了他在黄州发明的“东坡肉”
。
肉做成后，芳香四溢，他马上派人将肉分给干活的民工，让大家都过了一个圆满的端午节。
这种美味，很快在杭州流行起来，后来更是传到了浙东和浙西，成为一道流传千古的名菜。
经过半年的努力，西湖的淤泥全部被清理干净了，近千丈的长堤也筑成了。
苏轼还发挥了诗人的想象力和美学思维，在长堤两岸种植芙蓉和杨柳，又修建了九座亭阁，于是淤泥变成了一道湖上美景，亭台别致，杨柳依依。
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