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餐馆里的感悟(第2页)

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“味道好呗。”

我随口回答。

“还有吗?”

爸爸追问。

我想了想:“环境好,服务好。”

爸爸笑了笑:“嗯,你的画材店什么时候也像这家餐馆就好喽。”

爸爸看似无心的话,让我听了很温馨。

他本来一直反对我创业,看我"一意孤行",干脆就对我的创业采取不闻不问的冷处理。

这次主动提及画材店,让我感受到了他心里还是关心着我的。

感觉温馨之余,脑子开始运转:画材店要如何才能像这家餐厅那样宾客盈门?同时,眼睛、耳朵也开始关注起这个餐厅。

那次吃饭吃了些什么,忘了。

但记住了餐馆的环境布置以及服务员的待客之道。

总的来说,餐馆的内部布局很人性化,环境干净整洁,在装修上也让人感觉舒服,服务员的态度更是让人如坐春风。

回到家后,我写了一个主题为《如何通过服务满足佳宇画材的顾客期望》的文章,内容要点如下:

(1)顾客期望所碰到的店员都是一副笑脸;

(2)顾客期望进入一个干净、舒适的环境;

(3)顾客期望所面对的人具有专业知识;

(4)顾客期望店员能解决他面临的难题;

(5)顾客期望店员能始终保持好的脾气;

(6)顾客期望能有出乎意料的惊喜;

……

针对这些期望,我专门设计了一套满足的方法,例如:

强调每一位顾客在店里选购时,店员都必须以微笑待客;说话之前先微笑;

重新调整店内的货架的布置以及货物的摆放,让商品分区与码放更科学;任何商品都要摆放整齐,并保持干净;

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