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不过,夫人若是想改变经营风格,为夫也赞同。”
就现在这种红火程度,江凌风就有些心疼沈秋霜,天天忙的脚不沾地,
如果再向大酒楼那方面发展,沈秋霜怕不是连吃饭的时间都没有了。
“银子肯定是要赚的,但你说的也不无道理,这么忙的话,身体确实吃不消。”
沈秋霜刚才那么突发奇想,也是因为刚从庆隆酒楼出来。
她心想,对方酒楼的饭菜做的那么难吃,居然还能宾客满座?
也不知道是因为这些客人,没有吃过更好吃的菜。
还是因为边塞县城的酒楼不多,远远没达到饱和状态,大家可选择的酒楼也比较少。
所以才让如此差劲的酒楼,还能继续赚钱。
这么一想,沈秋霜就有点想抢占市场了。
但是被江凌风提醒以后,沈秋霜又意识到很多现实的问题,比如人手不够,空间不大,时间与精力都不足等问题。
看来这赚钱也难呀,要是想赚大钱的话,确实得天时地利人和,缺一不可。
而且,沈秋霜想扩大菜式的另外一个原因,就是想跟其他几家酒楼比比高下。
之前,沈秋霜这边只是做药膳,和偶尔推出几个新品,对方就忌讳她。
忌讳成这个样子。
私底下手段频出,不断的给他找麻烦。
既然如此,那大家就碰碰拳头,看看谁更厉害好了。
要是把沈秋霜给逼急了,她直接把对方的招牌菜给搬过来,做的比他们好吃,价格还比他们便宜。
看看到时候客人会选择哪?
不过现在既然没有办法,做那种可以出一整桌洗面的酒楼,但沈秋霜可以每隔几天,就换一道菜做做。
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