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红色食品红辣椒中的巨嗜细胞能抵御感冒病毒。
胡萝卜在体内转化成维生素A，常食可以增强人体抗御感冒的能力。
还有红米、红枣、红薯、山楂、苋菜、洋葱、番茄、苹果、草莓、老南瓜等亦具此功效。
紫色食品紫色蔬菜具有抗血管硬化的作用，可阻止血凝块形成引起的脑中风。
有心脑血管疾病者，建议常吃樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑草莓等。
黄色食品黄色果蔬如黄豆、杏子含维生素A和D。
维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而达到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有预防之效。
黑色食品黑米、紫菜、黑芝麻、黑木耳可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生概率。
黑木耳还可治疗高血压、尿路结石等疾病。
白色食品冬瓜、甜瓜、竹笋、莴苣等白色果蔬，常食对调节视觉与安定情绪有一定作用。
对于高血压、心脏病患者益处颇多。
绿色食品绿色的果蔬含有铁质叶酸、钙元素等孕妇不可缺少的营养素，享有“生命元素”
的称号。
预防亚健康的饮食疗养——药粥调养身体
红枣花生核桃粥红枣10枚，花生、核桃仁各15克，大米100克，加清水熬煮成粥，早或晚温热食用。
适用于气血两虚、身心劳累、皮肤干燥者。
人参糯米粥取人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。
先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温吃下。
每天1次。
酸枣桂圆粥酸枣仁30克捣烂，双层纱布包好，桂圆肉15克，粳米100克，加清水熬煮成粥，用红糖10克调味，早晨温热食用。
适用于心脾气血不足所致，面色萎黄与肌肤干燥者。
红小豆粥红小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
红小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮即成。
每日1次。
效用:利水、健脾。
用于体型肥胖、面色虚浮者。
鳗鱼山药粥取鳗鱼1条，去内脏，山药、糯米各50克，各种调料适量。
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