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新产品上市之初，将价格定得较高，在短期内获取厚利，尽快收回投资。
就像从牛奶中撇取所含的奶油一样，取其精华，称之为“撇脂定价”
法。
这种方法适合需求弹性较小的细分市场，其优点：①新产品上市，顾客对其无理性认识，利用较高价格可以提高身价，适应顾客求新心理，有助于开拓市场；②主动性大，产品进入成熟期后，价格可分阶段逐步下降，有利于吸引新的购买者；③价格高，限制需求量过于迅速增加，使其与生产能力相适应。
缺点是：获利大，不利于扩大市场，并很快招来竞争者，会迫使价格下降，好景不长。
（2）渗透定价法。
在新产品投放市场时，价格定的尽可能低一些，其目的是获得最高销售量和最大市场占有率。
当新产品没有显著特色，竞争激烈，需求弹性较大时宜采用渗透定价法。
其优点：①产品能迅速为市场所接受，打开销路，增加产量，使成本随生产发展而下降；②低价薄利，使竞争者望而却步、减缓竞争，获得一定市场优势。
对于企业来说，采取撇脂定价或渗透定价，需要综合考虑市场需求、竞争、供给、市场潜力、价格弹性、产品特性，企业发展战略等因素。
2.心理定价
心理定价是根据消费者的消费心理定价，有以下几种。
（1）尾数定价或整数定价。
许多商品的价格，宁可定为0.98元或0.99元，而不定为1元，是适应消费者购买心理的一种取舍，尾数定价使消费者产生一种“价廉”
的错觉，比定为1元反应积极，促进销售。
相反，有的商品不定价为9.8元，而定为10元，同样使消费者产生一种错觉，迎合消费者 “便宜无好货，好货不便宜”
的心理。
（2）声望性定价。
此种定价法有两个目的：一是提高产品的形象，以价格说明其名贵名优；二是满足购买者的地位欲望，适应购买者的消费心理。
（3）习惯性定价，某种商品，由于同类产品多，在市场上形成了一种习惯价格，个别生产者难以改变。
降价易引起消费者对品质的怀疑，涨价则可能受到消费者的抵制。
3.折扣定价
大多数企业通常都酌情调整其基本价格，以鼓励顾客及早付清货款、大量购买或增加淡季购买。
这种价格调整叫作价格折扣和折让。
（1）现金折扣。
是对及时付清账款的购买者的一种价格折扣。
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