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庄子里种地的农民都是崔钰和梁十七千挑万选选出来的，像辣椒和番茄这类珍贵的菜苗是万万不能被人偷了去，不然他们一年来的钱财都会打水漂。
番薯、土豆、玉米这三类梁十七还在想法子增产中，没经过杂交和培育的苗，产量远不如她后世，所以她还在研究试验田。
既要种田，又要做菜，梁十七也是忙得要命。
崔钰那些活计还有人能帮把手，她却是没的，客来轩可以没有崔钰，但不能没有梁十七，招牌都压在她一人肩上。
到了晚上，杨鸿云等人回来，梁十七又做了麻婆豆腐和辣子鸡丁。
一桌人吃得满头大汗，筷子却不停往嘴里塞，不用说也知道这两道菜有多成功。
辣椒征服了所有人的味蕾，尝过辣椒后，他们都开始期待梁十七的辣椒酱，至于腐乳，有人喜欢，有人不喜欢，不过大多还是能接受的。
于是，崔钰点了仓库里的腐乳数量，找人订了一大批粗陶罐。
陶罐丑不要紧，关键是便宜。
三铜板一个，再高的价，成本就压不住了，腐乳也难卖。
梁十七将腐乳分为三档，普通的红方、白方，以及多口味的花色腐乳。
白方便宜一些，二十五铜板一罐，一罐差不多有三十五块；红方三十铜，花色腐乳四十至四十五不等，其中以甜辣、茶油最贵四十五铜，糟方、黄酒、香油、五香等口味则按配料价格再行细分。
崔钰将其一一记下后，写了红榜张贴在客栈外。
纸上曰：
客来轩新出一品名为腐乳，以黄豆、米酒等料制成，豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，口感醇厚，风味独特，味道鲜美奇香，除佐餐外，亦可烹饪为佐料，乃是佳品。
本店于三月廿八出售，价格如下……
榜单前崔钰还让人摆了张长桌，上面整整齐齐放着所有口味的豆腐乳，让过往食客试吃。
豆腐乳的味道略重，风一吹便飘远了。
路过的百姓闻着味儿寻过来一看，嚯！
小小一罐豆腐乳竟要二十五铜，一斤猪肉才几个钱。
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