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（2）以面粉为原料，加入相应的食用菌为辅料辅料，加工制成各种食用菌面包、糕点等风味食品。
（3）可以用食用菌提取物生产醋、酱油、其他调味品和营养液。
（4）在医药工业中的应用。
食用菌中有100多种具有药用价值，已经逐步应用于医药工业。
如：香菇多糖制剂治疗恶性胸腔积液；树舌分离——萜烯化合物治疗肿瘤疾病；猴头菌中的多糖的多肽类物质治疗消化道癌变、溃疡、胃炎等多种疾病；灵芝孢子粉治疗癌症等。
（5）在化妆工业中的应用。
食用菌中银耳具有独特的“去除雀斑、黄褐斑”
的功能，并有“润泽肌肤，容颜悦泽”
的作用，可以促进机体新陈代谢，改善肌肤组织功能。
现在已经开发出灵芝抗皱奶、茯苓润肤霜、银耳奶液等系列的美容佳品。
复习与思考
1.思考你生活的地区适合小学生参与的劳动与技术教育内容有哪些？试着为你所在地区的一所学校开发一学年的劳动与技术教育内容。
2.联系生活，设计一个手工制作的活动方案。
3.劳动与技术教育与传统的劳动课有什么不同，与现在高中的通用技术课有什么区别和联系。
4.试一试，你自己能独立完成哪些手工制作品？
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3.李森.综合实践活动课程实施案例.重庆：西南师范大学出版社，2005.
4.崔允漷.综合实践活动案例专家点评：小学卷.沈阳：辽海出版社，2003.
5.肖成全.综合实践活动课程教学实施指南.武汉：华中师范大学出版社.2003.
6.李臣之.综合实践活动课程开发.北京：人民教育出版社，2003.
7.郭元祥.综合实践活动：设计与实施.北京：首都师范大学出版社，2001.
8.柏云霞，陈旭远，熊梅.小学综合实践活动指导.长春：东北师范大学出版社，2003.
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