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【制作】将夏枯草、**洗净,共装入纱布袋内,扎紧口,入锅加水适量,旺火煮沸后加入洗净的粳米,再煮沸去除药袋,并改用文火煮粳米至熟软为粥,加入冰糖即成。
每日1次,连服6日为1个疗程。
【功效】清肝明目,清热散风,降血压,止眩晕。
适用于肝阳上亢眩晕等症。
10.枸杞麦冬粥
【用料】枸杞子30克,麦冬10克,花生米30克,粳米50克,白糖适量。
【制作】先将枸杞子、麦冬水煎取汁去渣,然后放入洗净的花生米、粳米煮粥,粥熟后调入白糖,烧煮即可。
供早、晚餐服用,7~10日为1疗程,隔3~5日再服。
【功效】滋补肝肾。
适用于肝肾不足所致的头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、消渴等症。
健康人食用能增强体质、防病延年。
11.当归羊肉羹
【用料】山羊肉250克(切块),黄芪、党参、当归各25克,生姜及食盐适量。
【制作】将党参、黄芪、当归用纱布包裹,与羊肉同放沙锅内,加水煎煮,至肉烂时放入生姜及食盐。
随意食肉喝汤。
【功效】补气养血,温中暖下。
适用于头晕等症。
12.五味首乌蜜
【用料】北五味子、制首乌各250克,蜂蜜500克,冰糖适量。
【制作】北五味子、制首乌快速洗净,倒入大瓦罐内,加冷水浸泡1小时。
用小火煎半小时至1小时,约剩药液1大碗时,滤出头汁。
再加冷水两大碗,煎二汁,约剩药液大半碗时,滤出、弃渣。
然后将头汁、二汁、冰糖、蜂蜜倒入沙锅内,用小火烧开后开盖再烧15分钟,离火,冷却,装瓶。
随意饮服。
【功效】补脑补血,强壮神经,益肝肾,乌须发,利血脉。
适用于头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白等症。
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