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【制作】将粳米加水煮粥；粥熟后加入乌鸡膏（油）、葱、姜、盐，待沸即可食用。
空腹服食。
【功效】养阴，退热，补中。
适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
13.胡桃粥
【用料】胡桃肉30克，粳米100克。
【制作】先将胡桃肉研膏，水搅滤汁。
再将粳米煮粥，米熟后将胡桃肉汁加入再煮即可。
宜空腹食用。
【功效】温肾固精，润肠纳气。
主治阳虚咳嗽、腰痛脚弱、**滑精、小便频数、大便燥结等症。
14.鹿肾羹
【用料】鹿肾2对，猪精肉500克，胡椒粉、葱末、肉汤、精盐各适量。
【制作】先将鹿肾收拾干净切成丁；猪肉洗净，入沸水锅中略氽，捞出切丁备用。
再将鹿肾丁、猪肉丁、胡椒粉、葱末、精盐及肉汤放入锅中，共煮至两丁熟烂，盛入碗中即成。
佐餐食。
【功效】补肾壮阳，益精暖宫。
适用于**，早泄，遗精，肾虚，耳聋，女子宫寒不孕，慢性睾丸炎等症。
无病食之可强壮身体。
15.羊蜜膏
【原料】生地黄汁200克，熟羊脂，熟羊髓，白蜂蜜各250克，生姜汁25克。
【制作】将铁锅置武火上，倒入熟羊脂熬开，先后分别下入熟羊髓、白蜂蜜、地黄汁、生姜汁，依次逐个烧开，并用铁锅铲不断搅拌。
再将锅移文火上煎熬，至膏呈黏状时停火，稍晾后，盛入瓷罐中备用。
每天空腹温酒冲服1汤匙，也可做成粥食。
【功效】补髓填精。
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