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限制学徒人数是直接的方法，而规定学徒年限则是较为间接的限制方法，但由于增加了教育支出，所以同样有效。
在谢菲尔德，同业公会的规则规定，一个道具工匠师傅在一个时期内只能带一名学徒。
在诺福克和诺里奇，一个纺织工匠师傅同时只能带两个学徒，违规者每月向国王缴纳罚款5英镑。
在英格兰的任何地方或其殖民地，一个制帽工匠师傅同时只能带两名学徒，违者每月缴纳罚金5英镑，一半交与国王，另一半交与任何向法庭投诉的人。
这两项规定虽然已由王国的公法加以确认，但显然是受到制定谢菲尔德规则的同一个同业公会精神所驱使。
伦敦的丝织工匠组织及其同业公会成立不足1年，就规定师傅在同一时期内只能带两名学徒。
后来，由国会的特别法案把这个规定予以撤销。
在整个欧洲，在大多数同业公会组织的行业中，7年是历年所规定的学徒年限。
所有这些同业工会过去统称为大学，这的确是任何一种工会组织都合适的拉丁名称。
铁匠大学、裁缝大学等等，常常在古代城市的宪章中见到。
当现在特别称之为大学的某种特别同业公会组织在最初创立时，为了获得文学硕士学位所必须学习的年限，显然是从一般行业的学徒年限中抄袭而来，因为一般行业的同业公会要古老得多。
就像在一般行业中，任何一个人都必须在一名有资格的师傅手下干满7年才有资质成为一名师傅并带领学徒一样，一个人也得在一名资格的博士（老师）手下学习7年，才能在文理科中成为一名师傅、老师或博士（这些词在古代都是同义词），并且可以带领自己的学生或学徒（这些词在古代也是同义词）。
在伊丽莎白五年颁布的一项称为《学徒法》的法律中，规定一个人想要将来在英格兰开设手艺、工艺或技艺工作，就必须至少先当7年的学徒。
从前是许多同业公会自己制定的制度，现在已经变成英格兰所有行业中的普遍、公开的法律。
虽然法律的文字很笼统，似乎包括了整个国家，但根据解释，其法律效应仅限于城市。
而在乡村，一个人可以从事多种不同职业，尽管他在哪一行都没有做满7年的学徒，不过为了居民生活方便，必须有这样的人口，并且这类人口的数量尚不足以为所有行业提供足够的人手。
学徒法要求在英格兰全境实行七年学徒制，但仅仅限于城市。
根据对文字的严格解释，这项法律只对在伊丽莎白五年以前就已经在英格兰确立的行业起作用，从来没有波及新兴行业。
这种限制引起了一些区别，这些区别从治安规则的角度来看，愚蠢至极。
例如，曾经判定，一个马车制造者不被允许自己制造车轮，也不许雇佣帮工制造车轮，而只能从车轮制造商那里购买车轮，因为车轮制造业在伊丽莎白5年以前就已经存在。
但是一个车轮制造师，虽然从来没有做过马车制造师的学徒，但却可以自己制造或雇佣帮工制造马车，因为马车制造业不在这项法律所规定的范围之内；在制定这项法律时，英格兰也还没有马车制造业。
在曼彻斯特、伯明翰、伍尔夫汉普顿的许多制造业也因为这一原因，不属于该法律所限制的行业，因为这些行业在伊丽莎白5年以前同样不存在于英格兰。
而且只限于法律通过时已经建立的行业。
在法国，学徒年限在不同城市和不同行业间不尽相同。
在巴黎，大多数行业所要求的学徒年限一般是5年，但是任何人在获得师傅资格从事这一行业以前，必须在许多行业中当5年的帮工。
在此期间，他被自己的师傅称为伙伴，而这个期限本身也是他的合同期限。
法国的年限彼此不同。
在苏格兰，由于没有统一的法律规定通常的学徒年限，因此不同的同业公会都有不同的规定。
在学徒期限较长的地方，一般可通过缴纳一定金额的罚款补偿这部分。
在大多数城市里，还可以通过缴纳一定金额的罚款来购买参与任何一种行业的自由。
亚麻布和大麻布（苏格兰的主要制造业）的纺织师，以及附属于他们的所有工匠，如车轮制造师、纺车制造师等等，可以不缴纳任何罚金而在任何一个自治的城市从事自己的本行。
在所有自治城市里，所有人都有在规定日期出售肉制品的自由。
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