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村史馆开戏韵牵魂(第5页)

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“有了这些字,咱村史馆更有文化气息了!”

张爱军拿着相机,不停地按下快门,记录下王根成创作的全过程。

李明远则在一旁,根据王根成的书法作品,即兴写了几首诗,每一首都与书法作品相得益彰。

李婶给他们一人带来一碗胡辣汤和一个火烧。

刚喝了一口,张爱军、李明远就不约而同地喊道:“香味浓郁、酸辣适中、软滑绵润,让人口齿生香、醇厚芬馥,太地道了。”

王根成不无得意地说道:“我们王家庄的胡辣汤,原料大体有熟牛肉、木耳丝、海带丝、黄花菜、黑胡椒粉、五香粉、芝麻油、鸡精、盐之类。

好吃一点的,叫“面筋胡辣汤”

做面筋是有讲究的:将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅两三分钟,搅上三四次,放入有净水的盆中,用手轻轻地攥挤面,待有黏粘状,放在碗中加水“醒”

个把小时,就成了。

洗过面筋的水也别丢,作为原汤,加入原料搅匀煮开,将面筋拉成薄饼,徐徐倒入锅内,待其稀稠均匀,再加入食盐、味精、姜末、香油和老抽,最后可根据个人口味加入一些胡椒粉。

里面的红薯粉条村里粉条厂制作的,晶莹透亮、软硬适中。

你们再看,一撮香菜,点缀其间,绿得可爱,让人垂涎欲滴,几粒炒焦的花生瓣,让胡辣汤更有嚼头。”

大口喝了一口胡辣汤,王根成接着说:“我们这的火烧也不简单,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻,小时候里面只有盐和葱花,现在又加入了卤猪肉、豆腐皮、鸡蛋和豆芽等,口感更丰富,更有营养价值,这胡辣汤和火烧一直是我纷繁生活里的一份温馨,是忙碌日子里的一份慰藉。”

王根成又回头对李婶说:“李婶,一碗胡辣汤、一个火烧,让我一下子找回了小时候的感觉。”

村支书王大叔在一旁说道:“现在村里,在县里、镇里的支持下,已形成了汤料、红薯粉条、面筋、小磨香油、陈醋生产加工和肉牛饲养的一条龙产业链条。”

上午十点,开馆仪式正式开始。

村支书王大叔首先上台讲话,他感谢了各位村民的支持,介绍了村史馆的建设过程和意义,然后隆重邀请王根成上台讲话。

王根成走上台,看着台下的村民们,心中充满了激动。

他说:“各位乡亲,大家好!

我是王根成,今天能回到家乡,参加村史馆的开馆仪式,我感到非常荣幸和自豪。

村史馆是咱村的文化阵地,是传承乡土文化的重要载体,这里陈列的每一件老物件,都承载着我们的童年记忆,承载着我们的乡愁。”

他顿了顿,继续说道:“我从小在村里长大,在这里启蒙,在这里爱上书法。

这么多年来,无论我走多远,心中都牵挂着家乡,牵挂着这里的文化。

豫剧是咱河南的传统文化,是老祖宗留下来的宝贝;书法是中国的国粹,是中华民族的文化瑰宝。

我希望,通过村史馆这个平台,能让更多的人了解咱村的文化,了解豫剧,了解书法,让这些传统文化能够代代相传,发扬光大!”

王根成的讲话赢得了台下村民们的阵阵掌声。

随后,张爱军和李明远也先后上台讲话,他们对村史馆的开馆表示祝贺,对王家庄的乡土文化给予了高度评价,并表示会尽自己所能,宣传王家庄的文化,让更多人了解这个充满魅力的村庄。

开馆仪式结束后,戏班子的演出正式开始。

李婶再次扮演穆桂英,登上了戏台。

随着锣鼓声响起,她的唱腔高亢激昂,动作干脆利落,把穆桂英的巾帼英雄形象演绎得淋漓尽致。

台下的村民们看得津津有味,时不时鼓掌叫好,孩子们则在一旁模仿演员的动作,场面十分热闹。

张爱军和李明远坐在台下,一边看戏,一边交流着感受。

张爱军说:“这样的乡村演出,充满了生活气息,比在大剧院里看的更有味道。

豫剧的唱腔真是太有感染力了,让人听了热血沸腾。”

李明远点点头:“是啊,豫剧不仅唱腔优美,而且蕴含着深厚的文化内涵,每一个剧目都讲述着一个动人的故事,传递着正能量。

这样的传统文化,值得我们好好传承和弘扬。”

王根成则走到后台,看着演员们化妆、整理戏服,心中感慨万千。

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