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我已经不需要别人来告诉我“这东西是一种**”
，正是这个原因，从波斯番红花中提取的珍贵香料，作为一种“性奋剂”
已经被推崇了几千年。
许多阿拉伯香水的重要成分，譬如爱慕[31]的精油系列（AttarsbyAmouage）、阿布杜尔·卡里姆·法洛丽丝[32]的伊斯坦布尔（IstanbulbyAbdulKarimAlFaransi，2014），后者融合了玫瑰、沉香和藏红花；它也是瑞士阿拉伯[33]沉香香水（BakhoorAlAraisbySwissArabian）的主要成分。
我在迪拜买的这支可爱、甜美、杏仁味、花香的沉香香水，其实也很容易在网上找到，而且便宜得离谱；它曾让我觉得似曾相识[可能是因为带着麝香的花香让我想起买过的另一支以藏红花为中心的蒙塔莱香水，名叫丝绒花朵（VelvetFlowersbyMontale，2008），奇异诱人的桃花味道的藏红花]。
我也喜欢藏红花这个主题之下丰富多彩的小众香水，譬如格罗史密斯[34]的玫瑰番红花（Saffrrossmith，2012），带着没药和烟草的烟熏味道，一个甘美的藏红花之味的前调。
更为克制或者说朴素的演绎，是阿蒂仙之香的一碗“藏红花饭”
，番红魅语（SafrantTroublantbyL'ArtisanParfumeur，2002），拥有西番莲、香草、糖和姜。
如果你想尝试藏红花大爆炸，拜里朵的黑色藏红花（BlabyByredo，2012）正合适，浓厚的木馏油（用于木材防腐）涂抹的木调藏红花，前调有较新鲜的柚子和覆盆子，拖着一条可以绵延数英里的尾巴。
想要浓郁但更为内敛，不那么戏剧化，请选择杰尼亚2017年开始制作的檀香和孜然香调的波斯藏红花（PersianSaronbyZegna）。
孜然与咖喱，辣椒与红辣椒[35]
dCurry，ChilliesandPaprika
在香水世界，咖喱味可能对大多数人来说都是迈得过大的一步，包括我自己。
蒂普提克的别样（L'AutrebyDiptyque，1973）主打特色孜然和咖喱香调，让你觉得像是醒来时，发现自己的头正枕在某人的印度咖喱味儿的腋窝下。
至少可以说，这是一种“费劲儿”
的气味，但这款香水的寿命很长——45年来依然强劲。
它的独特性令人惊叹。
若是对蒂普提克的别样做个咖喱标准剂量测试，结果肯定很有趣。
纪梵希的不朽部落（Immivenchy，2015）是一支有意思的小众香水，对我来讲，闻起来像花香咖喱奶油糖，芳香，特别性感。
南非品牌弗雷泽之香[36]的永恒科西嘉（CorsicaEverlastingbyFrazerParfum）是模糊了香水、烹饪、药物之间界限的创作，让人印象深刻，你会不禁喊道：“咖喱!”
在不凋花的主调脱颖而出之前，孜然和百里香的气味与你的鼻子先相遇，你感到温暖、红润——一种像干草的蜜糖味，好似变黄的面团在发酵的欢快；香味长久停留，甚至永不消逝。
它让我想到傍晚，大颗的、慢慢变干的、低垂的种子，最后一缕阳光正好打在山坡的草地上。
自然派调香师玛吉·马布比（MaggieMahboubian）用自己的方式玩儿起了孜然，2012年她创作了蜜月（LaLunedeMiel），树莓、蜂蜡、肉桂、艾草的香味，麻布一般的质感，美味可口。
辣椒的身影出现在2012年的阿琪思[37]阿尼玛枣（AnimaDulcisbyArquiste）中。
这也是一支受圣罗兰鸦片影响的香水，但有巧克力和辣椒的变化，灵感来自1695年11月的墨西哥城[38]。
异国情调的香味飘**在墨西哥城耶稣马利亚皇家修道院（Royalaria）大厅，修女们在那里准备了一份可可配方，里面注入了各种辣椒。
几个世纪的默默无闻之后，修道院的秘密终于暴露在感官体验之中。
相似的故事，在阿卜杜萨拉姆·阿塔塔（AbdesSalaamAttar）[39]手中也被演绎得很好，一支叫作玛雅（Maya）的香水将巧克力、香草与玛雅人在制备可可时使用的香料混合。
最后，说到红辣椒，爱马仕闻香珍藏系列的红椒桑巴（PaprikaBrasilbyHermès，2004），在我眼中是整个闻香系列中最具创造性的作品，一种独特的香味：被阳光晒到发白的树林，被鸢尾柔化了的明亮的红辣椒，让我感觉像走在无尽的热沙之上。
[1].马鲁古群岛（Malukuislands）：旧称摩鹿加群岛，印度尼西亚东北部岛屿的一组群岛。
古时以盛产丁香、肉豆蔻、胡椒闻名于世，被阿拉伯、中国和印度的商人称为“香料群岛”
。
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