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大妈撇撇嘴，不说话了。
洪杰从推车底下拿出那块小黑板，掛在车头。
陈秀兰昨天写的菜单还在上面——回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、香辣土豆丝、烧椒皮蛋、软炸扳指。
洪杰又在上面写了个夫妻肺片。
写了他又擦掉，字太丑了，对比明显。
“建民，帮我写个夫妻肺片上去。”
洪杰对著李建民说道。
“哦哦，好！”
李建民上来写上。
洪杰看后：
“算了，我来写吧！”
这小子写的更丑。
写好过后。
他把黑板转了半圈，面朝药铺的大门。
然后把铁锅烧热，倒上菜籽油，准备开始做菜。
趁著油温还没上来，他转头对李建民说：“吆喝两嗓子。”
李建民愣了一下：“吆喝啥？”
“就吆喝『软炸扳指，正宗张松云先生传下来的手艺。”
李建民挠了挠头，虽然不太明白，但还是扯著嗓子喊了起来：
“软炸扳指！
正宗张松云先生传下来的手艺！
走过路过不要错过！”
“大声点！”
洪杰说道。
李建民深吸一口气：
“软炸扳指！”
“正宗！”
“张松云先生传下来的手艺！”
“……”
他嗓门大，这一嗓子出去，半条街都听见了。
旁边卖鸡蛋的大妈又看了过来。
修鞋的老头抬起头。
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