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活动方案
活动地点：大班活动室、休息室
活动时间：2016年4月
活动目标：
1.了解水果沙拉（饼干）的制作方法。
2.体验和老师、小伙伴一起动手制作水果沙拉和饼干的乐趣。
3.增强幼儿使用工具的安全意识。
活动准备：
1.提前分组：水果沙拉制作组与饼干制作组。
2.根据分组提前准备好相关制作材料：各种水果、沙拉酱、烤箱、面粉、黄油、模具、托盘、保鲜盒、刀（塑料和金属两种）、围裙等。
3.提前与幼儿商讨使用刀叉等工具及制作过程中应注意的事项。
4.相机。
活动过程：
1.根据分组到指定的制作区域准备，由各组负责人介绍制作内容与制作方法。
注：沙拉制作3组，由3名家长各负责一组进行指导。
饼干制作3组，由3名家长各负责一组进行指导。
2.幼儿制作活动。
（1）由各组家长负责边讲解边带领幼儿进行制作。
注：水果沙拉制作组重点是指导幼儿正确使用刀子切水果，倒入沙拉酱后使用勺子或筷子搅拌。
饼干制作组重点是指导幼儿分割面团和使用模具。
（2）各组指导教师负责巡回提示幼儿注意安全和遵守制作要求。
注：重点关注自控能力较弱的幼儿。
3.美食品尝会。
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