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修辞和逻辑课被认为是更高级的课程，安排在语言课之后，使用的教材是亚里士多德和其他古代作家的作品，《圣经·新约》也是必不可少的教材。
逻辑学教育通常与哲学教育同时进行，属于中级教育的内容。
中级教育之后，学生分流，一部分进入修道院寻求“神圣的灵感”
，而另一部分则进入大学继续深造。
值得注意的是拜占廷人对拉丁语和“蛮族”
知识的排斥，利班尼奥斯即声称不学“野蛮的”
拉丁语，在塞奥多西二世任命的君士坦丁堡大学教授中，希腊语教授远远多于拉丁语教授。
总之，4世纪以后，拜占廷帝国教育界使用的语言是希腊语，拉丁语则保留在法律文献和实用技术领域中，在拜占廷帝国众多教育和学术中心的名单里，贝利图斯法律学校是唯一的拉丁语言中心。
[P.et，L’ecolededroitdeBeyrouth[M]，Paris，1925，chp.2.]
在初级语言、逻辑和哲学教育的基础之上，学生们要在大学里接收高级修辞学和哲学以及“四艺”
教育，即算术、几何、音乐、天文的学习。
高等修辞课主要通过阅读古代作品来完成，学生们被要求背诵古希腊文史作品，并按照古代写作规范和文风写论文或进行演讲练习。
读书是学习的主要方式，例如在哲学课程中，学生必须通读亚里士多德和柏拉图以及新柏拉图哲学家的全部著作，[柏拉图（Plato，前428－348347年）为古希腊三大哲学家之一，与苏格拉底和亚里士多德共同奠定了西方文化的哲学基础。
其“理念学说”
和“灵魂论”
对中世纪欧洲精神生活影响深刻。
新柏拉图主义形成于公元3－6世纪，它将柏拉图哲学发展成为以“一”
为最高层次的世界等级体系理论，因而为基督教神学所接受。
参见柏拉图，理想国[M]，郭斌和等译，商务印书馆，1997。
另见吕大吉，西方宗教学说史[M]，中国社会科学出版社，1994。
]他们还要背诵希腊文本。
[指《圣经·新约》前4篇，即马可、马太、路加、约翰福音书。
]基础教育的目的是培养完善的人格，造就举止优雅、能说会写的人，而高等教育的目的是培养探索真理和传播真理的人。
拜占廷大学教授们认为，探索和传播真理的人首先必须是了解和掌握所有知识的人，因此在大学里，学习必须是全面的，无所不包的，普塞罗斯曾自豪地说他已经掌握了哲学、修辞学、几何学、音乐、天文学、和神学，总之“所有知识，不仅包括希腊罗马哲学，而且包括迦勒底人、埃及人和犹太人的哲学。”
[转引拜尼斯，拜占廷：东罗马文明概述[M]，陈志强等译，大象出版社，2012年，第205页。
]这种教育应囊括知识所有分支的思想体现在教育的全过程中，基础教育更重视百科式的教育，我们今天使用的“百科全书”
一词来源于拜占廷人基础教育的概念。
[Encyclopaedia一词来源于希腊语两词的合成词，前者意为“包含各学科”
，后者意为“教育”
，反映出拜占廷人的教育思想。
]法律、物理和医药学虽然属于职业教育的内容，但是学生们在大学中可以自由学习，据记载，佛条斯、普塞罗斯等大学者都对医学有相当研究，能够准确诊断出疑难病。
无论主张教育分为“百科式基础教育”
、“语法教育”
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