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现存比利时布鲁塞尔博物馆的拜占廷“缟玛瑙盘”
大约为10世纪的作品，其玛瑙特有的天然花纹经过研磨充分显示出来，展示出鬼斧神工的魅力，其中心镶嵌圆形珐琅画“最后的晚餐”
直径仅3厘米，却清晰地表现出基督与其12门徒围绕在餐桌旁就餐的情景，桌上餐具和鱼的造型完整，显示了拜占廷艺术工匠高超的技艺。
圆盘周围的圆环形装饰以大小相似的珍珠为边界，距离均匀地镶嵌着八颗色彩各异的水晶宝石。
6世纪时，拜占廷皇帝查士丁二世赠送给罗马主教的“皇帝十字架”
也是拜占廷微型工艺的上乘之作，其两面装饰的30余种宝石镶嵌在金银主体上，滑石雕刻吊缀更增加了其贵重。
尽管如此，这个十字架饰物的制造工艺相对简单，相比而言，完成于12世纪末或13世纪初的拜占廷十字架“珐琅十字架”
，后者工艺水平更高，它高3.4厘米，宽2.8厘米，两面有基督受难和其他五幅人物胸像，该艺术品现为丹麦哥本哈根国家博物馆的重要展品。
现存希腊塞萨洛尼基拜占廷艺术博物馆的9世纪“珐琅袖口”
使我们了解到拜占廷珠宝加工制品的另外用途。
在金银丝线编制的花边内，以串珠分割的珐琅图画全部为形态各异的花草图案，色彩奇异，造型神奇，也是极为罕见的拜占廷艺术珍品。
拜占廷金银珠宝加工技术在中世纪欧洲和地中海世界闻名遐迩，成为西欧人收寻的宝物，他们除了通过战争进行公开抢劫，还以大笔金钱收购。
14世纪末，狡猾的威尼斯人乘拜占廷皇帝约翰五世急需金钱之机，以25000威尼斯杜卡特金币和几条战船的价格收购了拜占廷皇冠。
连代表帝国的标志皇冠都出卖了！
拜占廷帝国的气数已尽，无药可救，最终灭亡已成定局，拜占廷艺术也将随之流落他乡。
5、雕刻艺术
拜占廷人注重微观艺术，流散于世界各大博物馆的拜占廷工艺品除了精美的金银杯盘、镶嵌珠宝的大教长教冠、编金线织银缕的巨型挂毯、还有精细的象牙和紫檀木雕刻、典雅的大理石花雕柱头等，它们造型各异，巧夺天工，至今光辉依旧，以其绚丽多彩、丰韵多姿使人们感受到拜占廷艺术的魅力，也给后人留下一笔美好的遗产。
这里应该提到拜占廷雕刻艺术在古代现实主义和崇尚自然美的雕刻艺术基础上发生的重要转变，即抛弃雕刻的立体感，代之以平面的两维设计，并向浮雕方向发展。
雕刻的形象也忽视古代自然主义的曲线，而注重使用几何图形。
人物形象的面部呆板而缺乏生气，却增加了严厉和威严的气势。
雕像的细部也变得更加粗糙，其外观几乎丧失古典的艺术美，给人一种沉重的扭曲的感觉。
浮雕艺术，特别是浅浮雕在装饰建筑物内外空间中得到充分发展，从各式柱头到隔板家具的饰物，从门板到石棺都使用两维的浮雕技术，艺术工匠们使用金银、象牙和各种贵重石料雕刻出精美的珠宝首饰盒、圣徒尸骨盒、象牙两折和三折板等工艺品。
雕刻艺术在拜占廷文化生活中占有重要地位，反映出拜占廷时代人们的审美观念和欣赏品位。
而象牙雕刻因使用材料的特殊性和使用范围的广泛性而成为后人考察的主要对象之一。
“象牙雕刻”
顾名思义是指以象牙为主要材料的艺术形式。
在拜占廷帝国，象牙雕刻技术广泛用于宫廷摆设、教俗贵族装饰、圣像和家具装饰。
由于当时亚洲和非洲野生大象活动地域广阔，种群分布广泛，因此象牙的供应源源不断，不仅由经营北非和印度贸易的商人、而且由拜占廷帝国周边其他原始部落居民带入帝国境内。
据文献记载，4-6世纪拜占廷帝国象牙价格相当便宜，仅相当同等重量白银的140，约比丝绸便宜数十倍。
最先发展象牙雕刻的地区是埃及，当时从这里向帝国其他地区，特别是地中海北岸各大城市输送大批象牙雕刻的小雕像、装药品或香料的镶牙罐、牙雕盒、装饰用的牙雕板、牙刻匾、尸骨盒、象牙吊饰等等。
据一份古文献记载，5世纪前半期塞奥多西二世时期，埃及亚历山大教区主教奉命向宫廷奉献了八把象牙雕刻凳和14把象牙椅。
拜占廷帝国首都君士坦丁堡也吸引了许多技艺高超的工匠，使该城市成为帝国北方的牙雕中心。
在这里，象牙加工工匠和金银珠宝匠一样，享有免除国家劳役的特权，有关立法明确指出，这样规定的目的在于使他们可以集中精力完成政府指派的任务，并有时间和精力培养和训练自己的子弟继承手艺。
象牙雕刻起源于罗马帝国时代，当时主要用于元老院会议公文，特别是对高级官员，如执政官的任命，后来政府发布的重要文件也使用象牙板，被称为“五折板”
。
拜占廷帝国初期，政府还一再规定只有皇帝和执政官可以使用“折板”
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