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“求教”
二字,写起来容易,做起来却难如登天。
这年头,手艺活,尤其是能挣钱的独门手艺,谁不是捂得严严实实,当作传家宝?所谓“教会徒弟,饿死师傅”
,玉娥心里跟明镜似的。
她先是打听着去了邻镇,找到那个据说有卖豆干的集市。
果然在一个不起眼的角落,发现了一个挑着担子卖豆制品的老汉,担子一头是鲜豆腐,另一头就是玉娥心心念念的豆干和豆腐皮。
玉娥没有贸然上前,而是先买了些豆干和豆腐皮,借着夸赞味道的机会,试图跟老汉套近乎。
“大叔,您这豆干做得真香,这手艺绝了!
咱镇上就缺您这样的能人。”
老汉听人夸赞,脸上露出些得意,但警惕性依然很高,只是含糊地应着:“祖传的手艺,混口饭吃。”
玉娥鼓起勇气,试探着问:“大叔,不瞒您说,我在柳湾镇也开豆腐坊,就想跟您学学这豆干的做法,您看……能不能指点一二?我……我可以付学费。”
她说着,下意识地摸了摸怀里揣着的、原本准备用来购买原料的几块钱。
老汉闻言,脸上的笑容瞬间收敛,像受了惊的兔子,连连摆手:“使不得!
使不得!
小本生意,没啥可教的,都是自己瞎琢磨的。”
说完,竟是连生意也不做了,匆忙收拾担子,像是怕被玉娥缠上一般,快步离开了集市。
玉娥站在原地,手里还拿着那块刚买的豆干,心里像是被泼了一盆冷水,凉了半截。
第一次求教,就这样碰了一鼻子灰。
她没有气馁,又托人去县里打听。
县里确实有两家规模稍大的豆制品作坊,据说产品种类多一些。
玉娥挑了个日子,特意带了些自家最好的豆腐作为礼物,上门拜访。
结果一家连门都没让她进,隔着门板就回绝了;另一家的老板倒是见了她,但一听是想学技术,立刻把头摇得像拨浪鼓,话也说得首白:“柳老板,你这‘劳动模范’的豆腐做得好,就安心做你的豆腐嘛!
这豆干豆皮的买卖,各有各的路,不好互相打听的。”
接连的碰壁,让玉娥深切体会到了技术壁垒的坚硬。
她揣着那几块作为样品的豆干豆腐皮,拖着沉重的步子回到柳湾镇,心情低落到了谷底。
看来,想从同行手里学到核心技术,几乎是不可能的。
秦远山见她愁眉不展,宽慰道:“玉娥,莫要心急。
先贤有云,‘精诚所至,金石为开’。
或许,机缘未到。”
玉娥苦笑着点头,心里却明白,机缘不能干等。
既然明路走不通,那就只能继续“瞎琢磨”
,哪怕撞得头破血流。
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