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咱们县的土特产往外走，也不能老是萝卜白菜，得有拿得出手的精品。”
这话说到了刘科长心坎上。
每年县里开经贸洽谈会，最头疼的就是没有像样的土特产。
“你们这个豆腐乳……什么时候能出？”
“还得两个月。”
远山实话实说，“传统工艺，急不得。
但出来了我先送您尝尝，如果行，供销社可以代销，咱们按出厂价给您。”
“行，我等着。”
刘科长开了张条子，“你们先去办个食品加工许可证，正规化生产。
需要什么手续，去工商所问。”
从供销社出来，远山又去了工商所。
办证的过程比想象中复杂——要卫生许可、要场地检查、要工艺说明。
他跑了三天，填了七八张表格，最后办事员说：“回去等着吧，半个月内去检查。”
这些事，远山没让玉娥多操心。
他白天跑手续，晚上帮玉娥做豆腐，夜深了还在灯下整理资料。
玉娥则专心守着那缸发酵的豆腐——每天检查温度、湿度，偶尔开个小缝闻闻味道。
豆腐坊的日常生意依然清淡。
有时候一天只卖出十几斤豆腐，连豆子钱都赚不回来。
王婶来看过几次，欲言又止，最后说：“要不……你们也做点机器豆腐卖卖？先把眼前渡过去。”
玉娥摇摇头：“王婶，机器做的豆腐，不是我们柳记该做的。”
话虽这么说，压力是实实在在的。
账上的钱一天天少下去，远山跑手续又要开销。
李秀兰悄悄把自己的私房钱拿出来——那是她攒了半辈子的，一共八十七块五毛，用蓝布手帕包着，压在箱底最深处。
“妈，这钱您留着……”
玉娥不肯要。
“拿着。”
李秀兰把钱塞进她手里，“家难当头，还分什么你的我的。
远山在外面跑，不能让他为难。”
这钱，玉娥接了，但没动。
她把钱重新包好，放在炕席底下——不到万不得己，不能用这笔钱。
那是母亲一辈子的积蓄，每一分都浸着汗水。
转机在一个雨天来临。
那天远山去县里取食品加工许可证的初审意见，回来时自行车后座上绑着个麻袋。
进门时他浑身湿透，可眼睛亮得像星子。
“玉娥，你看这是什么！”
他解开麻袋，里面是一台半旧的手动封口机，比他们现在用的小巧精致得多。
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