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医生说，由于大多数家庭只有晚上才阖家共进晚餐，往往吃得很多很好，结果却使肥胖人群增多。
在我国这一点也是很明显的，因晚餐吃得过多和不当的饮食习惯而引起肥胖的人也大有人在。
很多人因时间原因和条件所限，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上，家人团聚，时间充裕，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，而这样的安排并不科学。
因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。
一位30岁出头的女性对医生说，她每天早早出门，早餐往往非常简单，就是一片面包或馒头。
午餐受条件限制就在工作桌旁匆匆解决。
而晚餐时，为了一家人的营养和健康，往往准备得很丰盛。
吃完晚饭她已经很累，就早早上床睡了。
时间一长，身高只有1.57米的她，体重却有70多公斤，渐渐地她出现了血压高，血糖高、血脂也高的毛病。
医生说，大多数肥胖症患者都有类似的经历，运动少，晚餐吃得多、吃得好。
实验证明，50克油脂产生2092焦（500卡）热能，需要不停地爬楼梯30分钟才能消耗，消耗不了热量就会转化成脂肪堆积起来。
晚餐以后就躺坐在沙发上，是产生脂肪堆积造成肥胖的重要原因。
因此，要治肥胖，必须从改变生活方式人手，晚餐吃得少些，餐后尽量去散步，增加些运动，才能避免肥胖病的发生。
4．吃糖过多
过去人们普遍认为，食物中的脂肪是导致肥胖的主要因素。
其实脂肪所提供的热量不会很快促进体内脂肪的合成，而脂肪要分解时产生的甘油还可抑制脂肪的储存堆积。
食糖不但易于吸收，而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌，从而更容易使脂肪蓄积。
对于营养足够的人群来说，糖真是一种要命的食物，它可以很轻易地毁掉你的牙齿，更严重的是，会耗尽身体的一些重要资源，而且它也会损坏你的免疫系统。
6茶匙的糖，会减少人体内25%的白血球数量，白血球是消灭细菌的必备成分。
吃下越多的糖，就会毁掉更多的白血球。
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