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经营的差别就因这句话而拉开。
一年后，那个只问“加不加鸡蛋”
的饭馆便被另一家所兼并。
有时候，全新理念也并不全来自所谓的奇思妙想。
其实生活中许多被忽略的但也需要解决或体贴的小问题正是“新理念”
形成的来源。
在这方面的努力极有可能就会成为超越对手的优势。
王永庆第一次开米店做老板时，才16岁。
此前他已在一家米店当过学徒，对米店运作倒不陌生。
一家米店虽小，仅靠他一个人还是忙不过来，他便将大弟王永成和二弟王永在带到嘉义来，在米店帮忙。
作为米粮集散地，小小嘉义城开有20多家米店，王永庆的那家店可以说是开得最晚、规模最小的了。
小店坐落在一个偏僻的巷子里，本不是做买卖的好地头，但王永庆只有200块本钱，还是父亲东求西告为他借来的；除了选择稍为偏僻但租金便宜的地方之外，别无他法。
由于米店规模小、本钱少，又缺乏知名度，一时间难以做成大买卖，王永庆于是就把目光瞄准了家庭零售生意。
他想，别的米店都热衷于做大宗的批发生意，我就做只有蝇头小利的零售生意吧；俗话说，山大就能收到柴，嘉义这地方人口多，只要一半人来买我的米，利润也相当丰厚呢！
但是，没过多久，王永庆就发现这种想法不现实。
虽然别的米店主要经营大宗批发生意，但零售也是兼顾的。
几乎每个家庭都已经有了固定的米店供应大米，谁愿意去一个偏僻的新开小店买米？
在新开张的那段日子里，王永庆的米店冷冷清清，门可罗雀，有时甚至一整天开不了张。
后来王永庆背起米袋子，挨家挨户去推销，效果也不佳。
怎么打开销路呢？几经思索，王永庆决定在米的质量和服务质量上做文章。
当时农民们收割稻谷之后，都是铺在马路上或场院上晒干，碾成米后，米堆里有不少米糠、砂粒甚至小石头等。
这种现象非常普遍，不论是卖米的还是买米的都习以为常、见怪不怪。
王永庆却从这里找到了突破口，他和两个弟弟一齐动手，把夹杂在大米里的米糠砂石之类统统拣干净。
这样，同等价钱的米，王永庆店里的质量要比别人高一个档次。
在服务方面，当时没有送货上门一说，人们必须自己到米店买米。
米店则完全处于被动状态，只有等顾客上门才有生意可做。
虽说这是大家早巳习惯的买卖方式，但善于求变创新的王永庆却因此找到了第二个突破口——他不但送货上门，而且每次送米到客户家里时，都要详细地打听这家有多少人吃饭，每人饭量如何，估计出人家一段时间的用米量，然后记在本子上，这样他便掌握了顾客家的食米的量与购米的时间，就能赶在顾客要去购米的时候及时将米送来，这样大受顾客欢迎。
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